Noże gastronomiczne

Szlif kulowy w nożach gastronomicznych firmy Oskard.

Przyglądając się dokładnie nożom gastronomicznym firmy Oskard, a dokładniej im ostrzą, mogą Państwo zauważyć pewne różnice. Właśnie z tego względu wyróżniamy:

• Noże bufetowe ze szlifem kulowym.
• Noże bufetowe bez szlifu kulowego.

Niewielkie wgłębienia w tych pierwszych wypływają na jeden dość ważny aspekt. Produkty, które krojone są za ich pomocą, tak mocno nie przywierają do głowni. Co za tym idzie, sprawdzą się dobrze w przypadku lepkich składników spożywczych takich jak sery, twarogi albo niektóre rodzaje kiełbas. Wówczas mamy pewność, że elementy te nie zostaną rozerwane podczas odrywania. Dość ważny aspekt dla niektórych z Was.

Ząbkowanie w nożach gastronomicznych firmy Oskard.

Prócz szlifu kulowego również występuje różnica w występowaniu ząbków na samych ostrzach. Gdy są one obecne, to tego typu produkty znakomici sprawdzą się do krojenia różnego rodzaju pieczywa, bułek oraz twardszych produktów. Wówczas ich przecięcie będzie o wiele szybsze a sama głownia nie będzie się przemieszczała po produkcie.

Natomiast te, które nie posiadają takiego wykończenia, będą dobre przy ćwiartowaniu innych składników takich jak owoce, warzywa, kiełbasy i mięsa. Tak więc jedna i druga grupa jest przydatna na co dzień w kuchni dlatego warto posiadać produkty z obydwu.

Noże gastronomiczne firmy Oskard dla profesjonalistów.

Noże gastronomiczne firmy Oskard to produkty, które znakomicie sprawdzą się w profesjonalnych zastosowaniach. Odznaczają się one dużą wytrzymałością oraz wysoką jakością wykonania. Obydwa aspekty sprawiają, że będą one mogły być używane przez długi czas nawet w ekstremalnych warunkach. Jeżeli więc chcecie posiadać narzędzia na długie lata, to zachęcamy do przejrzenia całej tej kategorii i wyboru odpowiednich produktów dla siebie. Na pewno będziecie z nich zadowoleni!