Szafy do sezonowania

Zwiększenie jakości podawanych dań przyświeca każdemu restauratorowi.  Dlatego wykorzystują oni coraz więcej zabiegów, aby uszlachetnić poszczególne składniki potraw. Między innymi właśnie, dlatego rośnie popularność szaf do sezonowania mięsa. Nie bądź w tyle i zainteresuj się tymi produktami!

Szafy do sezonowania mięsa na mokro czy sucho?

Istnieją dwie metody sezonowania mięsa. Jedna jest nazywana mokrą a drugą suchą. Wielu ekspertów powtarza, iż wyroby z tego drugiego procesu są o wiele smaczniejsze. Podczas dojrzewania wsadzony produkt bardzo mocno traci na objętości. No, ale czego się nie robi dla zadowolenia klientów.


Wszystkie zebrane tutaj szafy do sezonowania mięsa zapewniają dojrzewanie w tym lepszym suchym procesie. Dlatego po wyjęciu Wasi klienci i goście będą zadowoleni smakiem oraz zapachem zaproponowanych dań.

Szafy do sezonowania  Jest 5 produktów.

Pokazuje 1 - 5 z 5 elementów
Pokazuje 1 - 5 z 5 elementów

Dlaczego szafy do sezonowania mięsa?

Wiele osób zadaje sobie pytanie, dlaczego ma kupować szafy do sezonowania mięsa, a nie wykorzystywać innych urządzeń. Powodów jest, co najmniej kilka.

Pierwszym i najważniejszym jest stałość temperatury. Podczas całego procesu w urządzeniu musi być utrzymywana temperatura w ściśle określonym przedziale. W przypadku naszych urządzeń wynosi ona -3°C - +5°C.  Dzięki zastosowaniu agregatów najwyższej jakości nie musicie się obawiać wahań temperatury. Również szafy zostały wyposażone w regulatory temperatury umożliwiające płynną zmianę stopni Celsjusza.

Drugi to wilgotność. Ona ma również ogromne znaczenie w przypadku dojrzewania. Urządzenia tutaj przedstawione zostały wyposażone w zaawansowany system kontroli wilgotności. To właśnie dzięki niemu wynosi ona 40%. Takich warunków nie uzyskacie w żadnej lodówce ani szafie chłodniczej.

No i ostatni to system automatycznego odparowania skroplin. Dzięki niemu nie będziecie musieli, co chwilę latać z wiaderkiem i wylewać nadmiaru wody. W tym modelu zastosowano ciekły gaz do wyparowania cieczy.

Szafy do sezonowania dla koneserów dobrego mięsa.

Szafy do sezonowania pozwalają przygotować smaczne i soczyste mięso. Taki produkt nie wątpliwie przypadnie do gustu koneserom, ale również „zwykłym” klientom. Dla zwiększenia poziomu swojego lokalu warto zainwestować w tego typu urządzenia.

Szafy do sezonowania
Menu

Informacja

Tagi