Trzpień ze stali nierdzewnej z gwintem M 1,5 mm na ślimaka do wilka, maszynki TC 12

Trzpień ślimaka 8 mm ze stali nierdzewnej w maszynce do mielenia mięsa 12:

Kluczowy element dla Twojego Wilka do obróbki mięsa.

Maszynki do mielenia mięsa to niezastąpione narzędzia w kuchni każdego miłośnika mięsa. Bez względu na to, czy jesteś szefem kuchni, który przygotowuje codzienne dania w restauracji, czy domowym kucharzem, który lubi eksperymentować z różnymi smakami, maszynka do mielenia mięsa jest Twoim sprzymierzeńcem. Jednym z kluczowych elementów maszynki do mielenia mięsa, który wpływa na jej wydajność i jakość mielenia, jest trzpień ślimaka wykonany ze stali nierdzewnej.

Trzpień ślimaka w maszynce do mielenia mięsa: Co to właściwie jest?

Zanim zagłębimy się w szczegóły, pozwól mi wyjaśnić, czym dokładnie jest trzpień ślimaka w maszynce do mielenia mięsa. To jest jedna z tych części maszynki, która jest odpowiedzialna za przesuwanie i mielenie mięsa. Jest to element, który pracuje wewnątrz gardzieli maszynki i odpowiada za kierowanie mięsa ku nożowi tnącemu oraz sitku, które określa rozmiar mielonego mięsa.

Wymiary trzpienia:

• długość trzpienia do kwadratu - ok 25 mm
• grubość trzpienia - ok 8 mm
• osadzenia noża tnącego kwadrat - ok 120x120 mm
• gwint na trzpieniu - M1,5 mm
• długość całego trzpienia - ok 47,8 mm

Materiał, który ma znaczenie: Stal nierdzewna

Trzpień ślimaka, jak wiele innych części maszynki do mielenia mięsa, jest dostępny w różnych materiałach. Jednak to trzpienie wykonane ze stali nierdzewnej zyskuje coraz większą popularność i to z kilku ważnych powodów.

• Wytrzymałość: Stal nierdzewna to materiał, który jest niezwykle trwały i odporny na korozję. To oznacza, że trzpień ślimaka będzie działał sprawnie przez długie lata bez obawy o rdzewienie czy deformacje.

• Higiena: Stal nierdzewna jest łatwa do czyszczenia i dezynfekcji, co jest niezwykle istotne w przypadku urządzeń kuchennych, które mają kontakt z surowym mięsem. Dzięki temu można uniknąć rozwoju bakterii i zachować wysoki standard higieny.

• Bezpieczeństwo żywności: Stal nierdzewna jest materiałem bezpiecznym dla żywności, który nie reaguje z mięsem ani nie wytwarza szkodliwych substancji chemicznych. To zapewnia, że mielone mięso pozostaje czyste i zdrowe.

Trzpień ślimaka w praktyce

Teraz, gdy już wiemy, dlaczego stal nierdzewna jest tak ceniona jako materiał do trzpieni ślimaka, przejdźmy do tego, jak działa ten kluczowy element maszynki do mielenia mięsa.

Kształt i konstrukcja

Trzpień ślimaka jest długi i wąski, przypominający właśnie ślimaka. Jego konstrukcja pozwala na skierowanie mięsa ku nożowi tnącemu i sitku, gdzie zostaje mielone na odpowiednią konsystencję. Długość trzpienia może się różnić w zależności od modelu maszynki, ale zawsze jest zaprojektowany tak, aby zapewnić efektywne mielenie mięsa.

Osadzenie sitka i noża tnącego

Na trzpieniu ślimaka osadzone są dwa kluczowe elementy - sitko o różnych rozmiarach oczek oraz nóż tnący. Sitko jest odpowiedzialne za kontrolę rozmiaru mielonego mięsa. Im mniejsze oczka w sitku, tym drobniejsze mięso będzie po mieleniu. Nóż tnący działa w parze z sitkiem i jest odpowiedzialny za przecinanie mięsa na mniejsze kawałki. Dzięki temu mielone mięso ma jednolitą teksturę.

Wpływ trzpienia na pracę maszynki do mielenia mięsa

Trzpień ślimaka odgrywa kluczową rolę w wydajności i jakości mielenia mięsa. Jego odpowiednia konstrukcja i materiał wpływają na kilka istotnych aspektów:

• Wydajność: Trzpień musi być zaprojektowany tak, aby sprawnie przesuwać mięso w kierunku noża tnącego i sitka. Wydajność maszynki zależy w dużej mierze od tego, jak efektywnie trzpień spełnia tę funkcję.

• Jakość mielonego mięsa: Trzpień, sitko i nóż tnący razem określają jakość mielonego mięsa. Jeśli trzpień jest wykonany z solidnego materiału, a konstrukcja jest odpowiednio zaprojektowana, mięso będzie mielone równomiernie i bez zbędnych uszkodzeń.

• Trwałość: Zużycie trzpienia może znacząco wpłynąć na prawidłową pracę maszynki do mielenia mięsa. Trzpień wykonany ze stali nierdzewnej jest bardziej odporny na zużycie niż niektóre inne materiały, co oznacza, że maszynka będzie działać sprawnie przez dłuższy czas.

Warto inwestować w jakość

Warto

Trzpień 8 mm metalowy ze stali nierdzewnej z gwintem M1,5 mm na ślimaka do wilka Ma-Ga TC12 służy do założenia sitka i nożyka tnącego mięso.

Oferowane części do wilków Ma-Ga są to wysokiej klasy produkt kompatybilny z urządzeniami największej polskiej marki oferującej maszynki do mielenia mięsa do marketów, sklepów mięsnych, zakładach przetwórstwa mięsnego i rybnego, dużych kuchniach, restauracjach, i zakładach gastronomicznych.

Uwaga:

Zgodnie z zaleceniami producenta nasza firma sprzedaje i wymienia tylko oryginalne części. Posiadamy u siebie w firmie serwis po gwarancyjny wszystkich maszyn marki Ma-Ga.