Krajalnice do wędlin i serów

Z każdym rokiem zwiększa się liczba klientów w sklepach spożywczych bądź działach mięsnych. Coraz częściej nalegają oni, aby pokroić ich produkty. Związane jest to z faktem oszczędności czasu oraz siły. Pocięta wędlina oraz ser od razu nadają się do wystawienia na półmisku w restauracji lub domu. By sprostać wymaganiom, jakie zostają postawione przez klientów, przedstawiamy Państwu, gastronomiczne krajalnice do wędlin i serów.

Dostępne w naszym asortymencie profesjonalne krajalnice sklepowe umożliwiają precyzyjne krojenie produktów spożywczych na idealne plasterki i w różnych grubościach, co pozwala dostosować się do potrzeb zarówno klientów detalicznych, jak i obiektów gastronomicznych.

Jakich firm krajalnice gastronomiczne do wędlin i serów oferujemy?

W swojej ofercie posiadamy krajalnice elektryczne do wędlin i serów polskiej i zagranicznej produkcji. Na uwagę zasługują tutaj rodzimej produkcji krajalnice firmy Ma-Ga. Także powinniście zainteresować się maszynami prosto z Włoch koncernu Inoxxi. Poza wspomnianymi producentami posiadamy również urządzenia niemieckiej produkcji Bartscher. Jesteśmy dystrybutorem dwóch najpopularniejszych importerów sprzętu gastronomicznego firm Hendi oraz Stalgast.

Producenci, z którymi współpracujemy, oferują szeroki wybór krajalnic wykonanych z trwałej stali nierdzewnej, odpornej na wilgoć i łatwej w czyszczeniu – co ma ogromne znaczenie w realiach pracy gastro. Szeroki wybór modeli pozwala dobrać urządzenie nie tylko pod kątem mocy czy średnicy noża, ale również zakresu regulacji grubości krojenia.

Gdzie stosujemy urządzenia do krojenia wędlin i serów?

Wszystkie przedstawione maszyny do krojenia wędlin i serów są to trwałe i niezawodne produkty. Dostosowano je do pracy w sklepach spożywczych, marketach oraz działach mięsnych. Również goszczą one jako wyposażenie lokali gastronomicznych. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby używać ich, jako domowe krajalnice elektryczne sklepowe. Maszyny te działają nie zawodnie przez długi czas. Jest to możliwe dzięki zastosowaniu najwyżej jakości surowców do ich produkcji. Także użyto wysokiej jakości części mechaniczne i elektryczne. 

Krajalnice do wędlin do użytku profesjonalnego sprawdzają się także w małej gastronomii, barach kanapkowych, hotelach i food truckach – wszędzie tam, gdzie istotne jest szybkie i dokładne krojenie produktów na estetyczne plastry. To niezbędne wyposażenie wszelkich punktów serwujących wyroby wędliniarskie i nabiałowe – od sklepów mięsnych i supermarketów po lokale specjalizujące się w sprzedaży kanapek czy desek serów. W takich miejscach maszyny do krojenia sera i wędlin stanowią nieodłączną część zaplecza technicznego.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie rozwiązań do krojenia wędlin i serów.

Nasza firma zawsze dąży do tego, aby klient był zawsze zadowolony. Dlatego podpowiemy Wam, na co należy zwrócić uwagę przy zakupie krajalnic sklepowych. Tak, więc zaczynamy:

• Rodzaj maszyny – na samym początku musicie się zdecydować, co chcecie kroić na urządzeniu. Nie ma rozwiązań, na których jednocześnie potniecie wędlinę i ser. Taki proceder jest zabroniony między innymi przez sanepid.
• Wielkość noża tnącego – w dużym uproszczeniu wartość ta decyduje o tym, jak duże kawałki wędlin i serów będziecie mogli ciąć na swojej maszynie.
• Tryb pracy – w naszym sklepie internetowym znajdą Państwo krajalnice elektryczne do wędlin i serów ręczne, automatyczne i półautomatyczne. Różnią się one między sobą tym, ile uwagi potrzebują od osoby ich obsługującej. Dlatego przed zakupem trzeba dokładnie wiedzieć, ile będziemy kroić produktu oraz jakim czasem będziemy dysponować na ten proces.
• Moc urządzenia – w przypadku cięcia twardszych wędlin lub serów warto zdecydować się na maszynę o większej mocy. Zapewni to dłuższą bezawaryjną pracę takiej krajalnicy.
• Kraj pochodzenia – tak jak wspominaliśmy, sprzedajemy produkty importowane oraz krajowe. Warto wiedzieć, że w przypadku tych drugich dostęp do części zamiennych jest łatwiejszy oraz proces gwarancyjny jest prostszy. Jednak tego typu maszyny są droższe. Dlatego trzeba się zastanowić, jakimi funduszami dysponujemy i w ten sposób dobrać odpowiednią maszynę.
• Pochylenie stołu roboczego – parametr ten ma szczególnie duże znaczenie, gdy wymieniamymaszynę. Wówczas jesteśmy przyzwyczajeni do charakterystyki tej maszyny. W takim wypadku warto dobrać taką samą lub podobną, aby proces zmiany przechodził jak najłagodniej.

Krajalnica do sera i wędlin. Zabezpieczenia używane w produktach to cięcia.

Część osób może mieć duże obawy, gdy będzie chciała użyć krajalnicy elektrycznej do wędlin i serów. Wynika to z przeświadczenia, że na tego typu urządzeniach łatwo zrobić sobie krzywdę. Faktycznie w pierwszych modelach było to możliwe, jednak producenci w swoich wyrobach stosują coraz lepsze zabezpieczenia. Zaliczamy do nich między innymi:

• Pozostanie ostrza nożna za osłoną nawet w pozycji „0” – uniemożliwia to zacięcie się nożem w przypadku, gdy kroimy cienkie plastry na krajalnicy sklepowej.
• Brak możliwości uruchomienia urządzenia przy otwartej pokrywie – ogranicza to do zera powstanie uszczerbku podczas codziennego serwisowania.
• Zablokowanie wózka i jego zdemontowanie tylko w pozycji „0” – istotny aspekt, gdy dokonujemy serwisu tych rozwiązań. Dzięki takiej funkcjonalności możemy spokojnie wymieniać wszystkie elementy.
• Plastykowana osłona zasłaniające ostrze – utrudnia umieszczenie palca podczas krojenia w miejsce, gdzie pracuje nóż.

Wyżej wymienione funkcję powinny Państwo przekonać, że współczesne krajalnice gastronomiczne są bezpieczne.

Naprawa zepsutych elementów.

Urządzenia mechaniczne po pewnym czasie ulegają awarii bądź zwykłemu zużyciu. Nie inaczej jest także z urządzeniami do cięcia różnych produktów. Właśnie, dlatego warto mieć zaufanego dostawcę, który posiada odpowiednie elementy do naprawy. My w swojej ofercie posiadamy części zamienne do krajalnic elektrycznych do wędlin i serów większości producentów. Istotne jest to, że wszystkie składowe są oryginalne, a co za tym idzie, zapewniają długoletnią pracę. W przypadku, gdybyście nie znaleźli interesujących Was części, zapraszamy do kontaktu z naszym działem obsługi klienta. Postaramy się pomóc!

Różne modele maszyn do cięcia wędlin i serów.

Z racji posiadania bogatej oferty krajalnic gastronomicznych zachęcamy do zapoznania się z całą ofertą. Pozwoli Wam to wybrać odpowiednie maszyny dla siebie. Nasza firma zapewnia po zakupie maszyn serwis gwarancyjny i pogwarancyjny. Przy naprawach używamy oryginalnych części zamiennych. Występują one w stałej sprzedaży w niskich cenach.

Zachęcamy do przejrzenia dostępnych modeli i porównania ich parametrów. W razie potrzeby nasi doradcy pomogą dobrać optymalne rozwiązanie – tak, aby wybrana krajalnica do sera i wędlin spełniała wszelkie oczekiwania pod względem funkcjonalności.