Podkategorie

  • Ekspresy do kawy

    Kawa to dość popularny napój. Praktycznie możemy go zakupić w każdym lokalu gastronomicznym oraz kawiarni. Jednak, aby był on przygotowany dobrze i smakował gościom, należy posiadać odpowiedni sprzęt do jego przyrządzania. Takim urządzeniem nie wątpliwie jest ekspres do kawy gastronomiczny.

    Jakie gastronomiczne ekspresy do kawy oferujemy?

    Sklep internetowy Doris, w którym się Państwo znajdują oferuje następujące grupy ekspresów do kawy gastronomicznych:

    • Automatyczne.
    • Kolbowe.

    Pierwszego rodzaju nie trzeba, jakość szczególnie tłumaczyć. W urządzeniach tych cały proces parzenia przebiega automatycznie, a naszym zadaniem jest odbiór gotowego napoju. Często stosowany jest on w domowych warunkach lub mniejszych lokalach gastronomicznych gdzie wszystkim zależy na czasie. W tego rodzaju produktach mamy zaprogramowane kilka napojów, jakimi są między innymi: espresso, lungo, cappuccino, latte i inne.

    Ekspresy kolbowe są to maszyny stworzone dla zaawansowanych użytkowników. To właśnie w nich cały proces kontrolowany jest przez nas i to od naszych umiejętności zależy, jak będzie smakowała ostatecznie nasza ciecz. W jego wnętrzu tak naprawdę przygotujemy jeden rodzaj kawy, jakim jest espresso.

  • Akcesoria do ekspresów

    Posiadacze ekspresów do kawy wiedzą, iż same urządzenia nic nie zdziałają. Należy do tych maszyn posiadać odpowiednie dodatki, aby mogły one spełniać swoje zadania. Kategoria ta zawiera większość niezbędnych akcesoriów do ekspresów. Warto ją dokładnie przejrzeć, jeżeli zakupujecie nowe wyposażenie Waszego lokalu, ale także w sytuacji gdzie dokonujecie jego modernizacji lub rozbudowy.

    Akcesoria do ekspresów ułatwiające ich użytkowanie.

    Podstawowym dodatkiem do każdego ekspresu kolbowego jest tamper do kawy. Ten mały ubijak służy do ugniatania kawy w kolbie. Wbrew pozorom rozłożenie kawy ma ogromny wpływ na to, jaki będzie jej smak po zaparzeniu. Dlatego każdy profesjonalny barista powinien posiadać ten przydatny produkt. Posiadamy w swojej ofercie tampery ręczne oraz tampery dynamometryczne. W tych pierwszych ubicie zależy bezpośrednio od siły, jaką przyłożymy, natomiast w tych drugich wartość tę możemy płynnie regulować, dzięki czemu mamy zawsze powtarzalny rezultat.

  • Młynki do kawy

    Na sklepowych półkach od wielu już lat znajdziemy gotowe kawy. Jednak coraz więcej osób wraca do korzeni i woli samemu zmielić sobie ziarna. W związku z tym trendem właściciele kawiarni muszą przygotowywać sami odpowiedni pył do zaparzania trunków. Do tego celu posłużą im gastronomiczne młynki do kawy znajdujące się tutaj. Maszyny te zostały wyprodukowane przez wielu czołowych dostawców wyposażenia dla gastronomii, dzięki czemu możecie być pewni ich jakości.

    Świeżo zmielone ziarna, dzięki gastronomicznym młynkom do kawy.

    Coraz więcej osób odchodzi od kupowania gotowej zmielonej kawy ze sklepu. Wynika to z faktu, iż do tych miejsc trafiają coraz gorsze produkt i ich smak pozostawia wiele do życzenia. Osoby te także wymagają niepowtarzalnego aromatu w restauracjach lub hotelach. Dlatego właśnie właścicieli tych lokali powinny zaopatrzyć się w gastronomiczne młynki do kawy. Jak podkreśla wielu ekspertów, tylko mielenie kawy przez samym zaparzeniem przynosi odpowiednie efekty. Chcąc zdobyć szerszą grupę odbiorów, musicie dążyć do jak najlepszego smaku Waszych napojów. Prezentowane tutaj rozwiązania nie wątpliwie w tym Wam pomogą.

  • Zaparzacze do kawy

    Na imprezach masowych typu przyjęcia, wesele i inne królują dwa trunki. Jednym z nim jest herbata natomiast drugim kawa. Przygotowywanie tego rodzaju napoju dla pojedynczych gości nie stanowi większego problemu, jednak przy znaczącej ilości klientów może okazać się nie lada wyczynem. Właśnie do zrobienia napoju kawowego dla większej ilości osób wykorzystuje się zaparzacze do kawy.

    Jak powstaje napój w zaparzaczu do kawy?

    Proces przygotowania trunku w zaparzaczu do kawy jest bardzo prosty. Wlewamy do niego odpowiednią ilość wody, a na samej górze umieszczamy filtr ze stali nierdzewnej, w który wsypujemy grupo mielone ziarna kawy. Po włączeniu maszyny ciecz umieszczona w środku przepływa przez sitko i powstaje nas oczekiwany napój. Dzięki innowacyjnemu systemowi, jaki został zastosowany w maszynach od renomowanych dostawców sprzętu gastronomicznego, kawa jest bardziej aromatyczna i posiada lepszy smak.

  • Warniki do wody

    W lokalach gastronomicznych lub miejscach zbiorowego żywienia przygotowuje się dużo ciepłej wody oraz innych napojów. Jednak zrobienie tego w czajnikach elektrycznych byłoby pracochłonne a do tego tak przygotowany trunek szybko by wystygnął. Żeby pokonać te niedogodności, należy zainwestować w warnik do wody.

    Do czego służy warnik do wody?

    Warnik do wody służy do przygotowywania oraz przechowywania różnych napoi. Sama nazwa może być myląca, ale prócz gorącej wody do kawy lub herbaty oraz ziół do ich wnętrza z powodzeniem możemy wlać także napój alkoholowy typu wino i piwo, aby uzyskać np. ciepłe grzane wino. Wymienione ciecze, po włączeniu maszyny zostaną podgrzane do odpowiedniej zadanej temperatury. Mało tego urządzenie będzie kontrolowało, aby płyn znajdujący się w środku miał temperaturę od 30 °C do 100 °C. Gdy będzie ona zbyt niska, zostanie włączona grzałka, która zadba o wyrównanie ciepłoty poprzez termostat wbudowany w urządzenie.

na stronę
Pokazuje 1 - 30 z 125 elementów
Pokazuje 1 - 30 z 125 elementów

Przygotowanie gorących napojów

Lokale gastronomiczne to miejsca, w których przygotowywane są różne napoje. Często są one zimne, ale zdarzają się sytuację, w których klienci domagają się ich podgrzania. Kategoria ta zawiera wszystkie urządzenia do przygotowywania gorących napojów, jakie mogę się przydać w profesjonalne kuchni.

Warniki do wody – podstawowe urządzenia do przygotowania gorących napojów.

Nie wątpliwie najczęściej stosowanym rozwiązaniem podczas przygotowywania gorących napojówwarniki do wody. W ich wnętrzach między innymi gotujemy ciepłą wodę, piwo lub grzane wino. Dbają one o utrzymanie odpowiedniej temperatury cieczy znajdującej się w środku oraz pozwalają na szybkie jej zagotowanie. W swojej ofercie mamy urządzenia posiadające jedną lub dwie ścianki. Różnią się one między sobą ilością warstw izolacyjnych a to wpływa bezpośrednio na długość utrzymywania zadanej temperatury wewnątrz.

Zaparzacze do kawy odmiana warników do wody.

Specyficzną odmianą wyżej przedstawionych maszyn jest zaparzacz do kawy. Tak naprawdę urządzenie to jest zbudowane w podobny sposób, jak warniki do napojów z tą różnicą, że posiada na górze odpowiedni filtr, na którym umieszczamy kawę zmieloną. Dzięki temu mamy pewność, iż w naszym napoju nie będzie żadnych fusów. Podobnie jak w przypadku wcześniej przedstawionego rozwiązania tutaj także występują urządzenia z podwójnymi, jak i pojedynczymi.

Ekspresy do kawy – szybkie przygotowanie gorącego napitku.

Jeżeli jednak chcą Państwo w łatwiejszy sposób przygotowywać swoją ulubioną wybraną z menu kawę, to proponujemy ekspresy do kawy. U nas znajdziecie wersje automatyczne oraz kolbowe tych profesjonalnych maszyn. Pozwolą one w odpowiedni sposób przygotować kilka rodzajów tego dobrego trunku. Te pierwsze charakteryzują się tym, iż cały proces przebiega bez naszej ingerencji. Od nas wymaga się tylko włączenie przycisku start. Najczęściej stosowane rozwiązania w domach, biurach bądź hotelach. Bardziej zaawansowanymi urządzeniami są te drugie. Tutaj parzenie kontrolowane jest przez człowieka i to od niego zależy, jaki będzie ostateczny smak kawy. Rozwiązanie przeznaczone dla bardziej zaawansowanych użytkowników.

Świeżo zmielone ziarna przy pomocy młynków do kawy.

Dużo już wspominaliśmy o ziarnach kawy tak, więc przyszła kolej na młynki do kawy. W tym sklepie internetowym możecie znaleźć najwyższej jakości młynki żarowe, które dokładnie mielą ziarna i wydobywają z nich świeży i niepowtarzalny smak. Wiele osób zaleca właśnie kupowanie ziaren kawy i mielenie ich dopiero przed samym zaparzaniem. Wynika to z faktu, iż właśnie wtedy jesteście w stanie uzyskać odpowiedni napitek. Oprócz tego sami dokładnie wiecie, jaki będzie smak, ponieważ zakupiliście ziarna dobrej jakości. Niestety w przypadku zakupu gotowej kawy ze sklepu nie możemy być niczego pewni.

Boga oferta maszyn do przygotowania gorących napojów.

Tak jak można zauważyć, strona internetowa tutaj przedstawiona, posiada szeroką ofertę maszyn do przygotowania gorących napojów. Myślimy, że każda zainteresowana osoba znajdzie odpowiednie produkty dla siebie. Oferujemy urządzenia od sprawdzonych dostawców obecnych na rynku wiele lat. Gwarantuje to Wam dopracowane rozwiązania, które będą w stanie pracować kilkanaście lat bez jakiejkolwiek awarii. Dlatego warto od razu zainwestować w profesjonalne rozwiązania.

Przygotowanie gorących napojów
Menu

Informacja

Tagi