Dokumentacja HAACP

Wzorcowa dokumentacja HACCP gotowa do użytku.

W czeluściach Internetu można znaleźć wiele ofert dotyczących wzorcowej dokumentacji HACCP. Jednak większość z nich ma jeden zasadniczy minus. Po jej zakupie dostaną Państwo plik, który należy samemu wydrukować. Niestety może nie być to zbyt wygodne dla większości osób. Jednak w sklepie internetowym Doris znajdziecie wersję papierową tego produktu. Zostanie one do Was wysłana pocztą i będzie od razu gotowa do użytku. Warto zauważyć, iż poszczególne części tych dokumentów zostały oznaczone innymi kolorami. Ułatwia to wzrokowe określenie tego, co będzie się znajdowało w poszczególnych skoroszytach.

Co znajdziecie we wzorcowej dokumentacji HACCP?

We wzorcowej dokumentacji HACCP w zapisach znajdziesz m.in. karty dopuszczenia pracownika do pracy, rejestry mycia, rozmrażania i dezynfekcji urządzeń chłodniczych, karty kontroli zapisów temperatur, wilgotności, karty przyjęć towaru, protokoły szkoleń, karty reklamacji towaru i in. A także instrukcje m.in. higieny osobistej pracowników, korzystania z WC, utrzymania porządku, mycia, rozmrażania, dezynfekcji i inne. Wszystkie wyżej wymienione elementy będziecie musieli okazać w przypadku, gdy trafi do Was kontrola z sanepidu. Dlatego, żeby nie mieć z nimi problemów należy tę dokumentację wypełniać na bieżąco. Dzięki sprawdzonemu wzorcowi będzie to o wiele łatwiejsze.

Obowiązkowa dokumentacja HACCP.

Tak jak już wcześniej wspominaliśmy, system HACCP jest obowiązkowy w naszym kraju, a co za tym idzie czy tego chcecie, czy nie będziecie musieli używać odpowiednich dokumentów z nim związanych. Dlatego lepiej od razu wyposażyć się we wzorcową dokumentację HACCP niż później mieć jakiekolwiek problemy. Nie są to duża koszta a na pewno uchronią nas przed niemiłymi skutkami. Sprzedawane przez nas rozwiązania stosowane są na masową skalę w sklepach spożywczych, lokalach gastronomicznych i zakładach przetwórstwa żywności. Jesteście, więc pewni, że nasz dokumentacja jest dopracowana i nie zawiera błędów. Z tego względu warto ją zakupić właśnie u nas!