Grille kontaktowe

Zdrowe odżywianie nabiera coraz większej popularności w naszym kraju. W związku z tym dużo lokali gastronomicznych wprowadza do swojej oferty dania grillowane. Jednak, aby je dobrze przygotowywać oprócz odpowiednich składników będzie potrzebny również profesjonalny sprzęt. Nie wątpliwie do tej grupy możemy zaliczyć grille kontaktowe gastronomiczne.

Czym jest grill kontaktowy gastronomiczny?

Grill kontaktowy do gastronomii to urządzenie do obróbki termicznej dostosowane do przygotowania potraw z obydwu stron jednocześnie. Wszystko to dzięki zastosowaniu dwóch płyt grzewczych (na górze i na dole). Przenoszą one ciepło na rzeczy znajdujące się w środku. Sposób ten ma jedną podstawą zaletę. Nie trzeba kontrolować czasu smażenia na jednej stronie, jak to ma miejsce w przypadku tradycyjnych patelni. Tutaj mamy pewność, iż przez ten sam okres obydwie strony równomiernie się nagrzewają. Dlatego właśnie w tej maszynie można przygotowywać idealnie smakujące przysmaki typu tortille lub bułki do kebaba. Również takie przygotowanie składników skraca czas tworzenia całego dania. Wynika to z faktu, iż nie musimy przekładać rzeczy. Wypiekają się one od razu z obydwu stron. Taki obrót rzeczy nie wątpliwie ucieszy naszych klientów, ponieważ będą mogli szybciej odebrać swoje zamówienie.

Powierzchnie zastosowane w różnych rodzajach grilli elektrycznych kontaktowych.

Wiedząc już, do czego można wykorzystać gastronomiczny kontakt grill, skupimy się nad ich rodzajami. Tak naprawdę możemy spotkać:

• Grille kontaktowe ryflowane.
• Grille kontaktowe gładkie.
• Grille kontaktowe mieszane.

W tych pierwszych elementy grzewcze pokryte są charakterystycznymi ryflowanymi rowkami. Warto podkreślić, że elementy te znajdują się na górnej, jak i dolnej płycie grzewczej. Ułatwiają one transport ciepłego powietrza oraz skracają proces obróbki. Po przygotowaniu w takim urządzeniu potrawy pozostaje na niej rozpoznawalny wzorek.

Te drugie nie pozostawiają żadnych znaków na produkcie. Wynika to z faktu, iż nie posiadają żłobień ani na dolnej, ani na górnej płycie grzewczej. Dlatego sprawdzą się idealnie przy przygotowywaniu warzyw, ryb lub innych delikatnych składników.

Ostatnie kontakt grille są połączeniem dwóch poprzednich maszyn. W tego typu urządzeniach występuje powierzchnia gładka, jak i ryflowana. Stosunek oraz położenie obydwu warstw może być różny w zależności od konkretnego produktu. Tego typu rozwiązania należą do najbardziej uniwersalnych. Za ich pomocą jesteśmy w stanie przygotować mięsa oraz delikatniejsze warzywa lub owoce.

Profesjonalne grille kontaktowe pojedyncze czy podwójne?

Wiemy już, jakie powierzchnie mogą być zastosowane w kontakt grillach. Jednak w ty momencie chcielibyśmy skupić się jeszcze na jednej rzeczy. Mianowicie odpowiemy sobie na pytanie, kiedy wybrać profesjonalny grill kontaktowy pojedynczy, a kiedypodwójny. W przypadku, gdy w swoim lokalu robicie mało grillowanych potraw lub nie są one dużych rozmiarów, wówczas powinniście zdecydować się na grille kontaktowe pojedyncze. Urządzenia tego typu zajmują o wiele mniej miejsca.

Natomiast, gdy Waszym głównym zajęciem jest grillowanie, wówczas grill kontaktowy podwójny będzie lepszy. Dysponuje on o wiele większą powierzchnią roboczą w odróżnieniu od wyżej przedstawionego rozwiązania. Co za tym idzie, w ich wnętrzu będziecie mogli umieścić większe produkty.

Grille elektryczne kontaktowe od sprawdzonych dostawców.

Wiemy już, czym jest grill elektryczny kontaktowy. Mało tego dowiedzieliście się także, jakie powierzchnie mogą być w nim zastosowane. Mówiliśmy także o tym, kiedy wybrać grill kontaktowy podwójny a kiedy grill kontaktowy pojedynczy. Teraz przyszła pora na wybór odpowiedniego dostawcy. W naszej ofercie znajdziecie urządzenia takich firma jak:

• Hendi.
• Stalgast.
• RestoQuality.
• Caterina.
• YagoGastro.

Wyżej wymienione firmy możemy Wam z czystym sumieniem polecić. Współpracujemy z nimi wiele lat i nie mieliśmy nigdy żadnych problemów. Śmiało możecie im zaufać.

Niezbędne grille kontaktowe gastronomiczne.

Kontakt grille gastronomiczne to maszyny dla wszystkich, którzy na poważnie chcą przygotowywać potrawy grillowane. Dlatego znajdą one swoje zastosowanie w wielu lokalach gastronomicznych, ale także naszych domach. Są to na tyle uniwersalne urządzenia, iż w ich wnętrzu można robić wiele zaskakujących dań. Właśnie, dlatego warto zastanowić się nad ich zakupem. Jeżeli zdecydujecie się na kupno tych kontakt grillów, zapraszamy do naszego sklepu internetowego. Oferujemy niskie ceny, szybką wysyłkę oraz bogatą ofertę.