Gałkownice i porcjonery

Szpatula do lodów z uchwytem z tritanu niebieska [755808] Dlugosc: 260 mm

Obecnie jest na stanie

Szpatuła do lodów z uchwytem z tritanu niebieska

755808

Cena netto:

29,00 zł

Cena netto:

27,55 zł

Cena brutto:

35,67 zł

Cena brutto:

33,89 zł

Oszczędzasz: 1,78 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 31,55 zł

Szpatula do lodów z uchwytem z tritanu czerwona [755815] Dlugosc: 260 mm

Obecnie jest na stanie

Szpatuła do lodów z uchwytem z tritanu czerwona

755815

Cena netto:

29,00 zł

Cena netto:

27,55 zł

Cena brutto:

35,67 zł

Cena brutto:

33,89 zł

Oszczędzasz: 1,78 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 31,55 zł

Szpatula do lodów z uchwytem z tritanu zólta [755822]

Obecnie jest na stanie

Szpatuła do lodów z uchwytem z tritanu żółta

755822

Cena netto:

29,00 zł

Cena netto:

27,55 zł

Cena brutto:

35,67 zł

Cena brutto:

33,89 zł

Oszczędzasz: 1,78 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 31,55 zł

Szpatula do lodów z uchwytem z tritanu fioletowa [755839]

Obecnie jest na stanie

Szpatuła do lodów z uchwytem z tritanu fioletowa

755839

Cena netto:

29,00 zł

Cena netto:

27,55 zł

Cena brutto:

35,67 zł

Cena brutto:

33,89 zł

Oszczędzasz: 1,78 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 31,55 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica KITCHEN LINE 1/10

572016

Cena netto:

59,00 zł

Cena netto:

56,05 zł

Cena brutto:

72,57 zł

Cena brutto:

68,94 zł

Oszczędzasz: 3,63 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 60,76 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica KITCHEN LINE 1/12

572115

Cena netto:

59,00 zł

Cena netto:

56,05 zł

Cena brutto:

72,57 zł

Cena brutto:

68,94 zł

Oszczędzasz: 3,63 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 59,59 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica KITCHEN LINE 1/16

572214

Cena netto:

57,00 zł

Cena netto:

54,15 zł

Cena brutto:

70,11 zł

Cena brutto:

66,60 zł

Oszczędzasz: 3,51 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 59,59 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica KITCHEN LINE 1/20

572313

Cena netto:

56,00 zł

Cena netto:

53,20 zł

Cena brutto:

68,88 zł

Cena brutto:

65,44 zł

Oszczędzasz: 3,44 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 63,10 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica KITCHEN LINE 1/24

572412

Cena netto:

52,00 zł

Cena netto:

49,40 zł

Cena brutto:

63,96 zł

Cena brutto:

60,76 zł

Oszczędzasz: 3,20 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 58,43 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica KITCHEN LINE 1/30

572511

Cena netto:

52,00 zł

Cena netto:

49,40 zł

Cena brutto:

63,96 zł

Cena brutto:

60,76 zł

Oszczędzasz: 3,20 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 58,43 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica KITCHEN LINE 1/36

572610

Cena netto:

54,00 zł

Cena netto:

51,30 zł

Cena brutto:

66,42 zł

Cena brutto:

63,10 zł

Oszczędzasz: 3,32 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 60,76 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica KITCHEN LINE 1/40

572719

Cena netto:

54,00 zł

Cena netto:

51,30 zł

Cena brutto:

66,42 zł

Cena brutto:

63,10 zł

Oszczędzasz: 3,32 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 60,76 zł

Obecnie jest na stanie

Porcjoner KITCHEN LINE

759301

Cena netto:

65,00 zł

Cena netto:

61,75 zł

Cena brutto:

79,95 zł

Cena brutto:

75,95 zł

Oszczędzasz: 4,00 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 75,95 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica PROFI LINE 1/24

759233

Cena netto:

129,00 zł

Cena netto:

122,55 zł

Cena brutto:

158,67 zł

Cena brutto:

150,74 zł

Oszczędzasz: 7,93 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 127,37 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica PROFI LINE 1/30

759240

Cena netto:

129,00 zł

Cena netto:

122,55 zł

Cena brutto:

158,67 zł

Cena brutto:

150,74 zł

Oszczędzasz: 7,93 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 127,37 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica PROFI LINE 1/36

759257

Cena netto:

129,00 zł

Cena netto:

122,55 zł

Cena brutto:

158,67 zł

Cena brutto:

150,74 zł

Oszczędzasz: 7,93 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 127,37 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica PROFI LINE 1/40

759264

Cena netto:

129,00 zł

Cena netto:

122,55 zł

Cena brutto:

158,67 zł

Cena brutto:

150,74 zł

Oszczędzasz: 7,93 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 127,37 zł

Obecnie jest na stanie

Porcjoner STÖCKEL 1/30

755570

Cena netto:

169,00 zł

Cena netto:

160,55 zł

Cena brutto:

207,87 zł

Cena brutto:

197,48 zł

Oszczędzasz: 10,39 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 161,25 zł

Obecnie jest na stanie

Porcjoner STÖCKEL 1/20

755556

Cena netto:

169,00 zł

Cena netto:

160,55 zł

Cena brutto:

207,87 zł

Cena brutto:

197,48 zł

Oszczędzasz: 10,39 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 162,42 zł

Obecnie jest na stanie

Porcjoner STÖCKEL 1/24

755563

Cena netto:

169,00 zł

Cena netto:

160,55 zł

Cena brutto:

207,87 zł

Cena brutto:

197,48 zł

Oszczędzasz: 10,39 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 162,42 zł

Galkownica STÖCKEL 1/30 [755075] Pojemnosc: 1/30 L

Obecnie jest na stanie

Gałkownica STÖCKEL 1/30

755075

Cena netto:

189,00 zł

Cena netto:

179,55 zł

Cena brutto:

232,47 zł

Cena brutto:

220,85 zł

Oszczędzasz: 11,62 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 184,62 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica STÖCKEL 1/30

755372

Cena netto:

199,00 zł

Cena netto:

189,05 zł

Cena brutto:

244,77 zł

Cena brutto:

232,53 zł

Oszczędzasz: 12,24 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 197,48 zł

Galkownica STÖCKEL do lodów i sorbetów [755082]

Obecnie jest na stanie

Gałkownica STÖCKEL do lodów i sorbetów z 1 litra 36 gałek lodów HEN/755082

755082

Cena netto:

189,00 zł

Cena netto:

179,55 zł

Cena brutto:

232,47 zł

Cena brutto:

220,85 zł

Oszczędzasz: 11,62 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 184,62 zł

Obecnie jest na stanie

Gałkownica STÖCKEL 1/36

755389

Cena netto:

199,00 zł

Cena netto:

189,05 zł

Cena brutto:

244,77 zł

Cena brutto:

232,53 zł

Oszczędzasz: 12,24 zł

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 197,48 zł

Pokazano 1-24 z 53 pozycji

W kuchni, restauracji, kawiarni lub lodziarni zdarzają się sytuacje, iż musimy podać idealnie okrągłe porcje. Mało tego ilość gotowego dania za każdym razem musi być taka sama. Nie ważne czy odmierzamy różne gramy z jednego litra lodów lub innego produktu. Gdy tak nie będzie, możemy narazić się na niezadowolenie klientów. Tak naprawdę wykonanie tego procesu dobrze w ręczny sposób jest niemożliwe! Tutaj właśnie przychodzą z pomocą gałkownice i porcjonery.

Wykorzystanie gałkownic i porcjonerów.

Wbrew pozorom gałkownice do lodów mogą być o wiele bardziej uniwersalne, niż na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać. Głównie kojarzymy je z lodziarni. To właśnie tam służą one do podawania idealnie okrągłych lodów gałkowych. Dzięki nim proces przygotowania zmrożonego deseru jest łatwiejszy. Prócz tego mamy pewność, iż każdy klient dostanie kulkę o tej samej wielkości.

Jednak prócz wyżej wymienionego lokalu urządzenia te również dobrze spiszą się w kuchniach restauracyjnych oraz domowych. Przy pomocy gałkownicy do ziemniaków będziemy mogli w szybki i prosty sposób podzielić bulwy pomiędzy gości. Bez obawy o to, iż ktoś dostanie za mało lub za dużo. Właśnie one pomogą nam uniknąć niemiłych sytuacji w porcjowaniu Pure.

Również gałkownice do ryżu znajdą swoje zastosowanie w kuchni azjatyckiej. Pomogą nam one formować idealne kulki z tego zboża świetnie wyglądające na talerzu gości. Każda osoba, która próbowała dokonać tego ręcznie, wie, jaki to ciężki proces.

Jak mogą Państwo zauważyć przyrządy przedstawione w tej kategorii to uniwersalne przybory. Niezbędne są one w wielu sytuacjach.

Na czym należy się skupić przy wyborze gałkownic do lodów?

Przede wszystkim powinniśmy się zastanowić, z jakiego materiału zostały wytworzone gałkownice do lodów i ziemniaków. Na naszym sklepie internetowym znajdą Państwo produkty ze stali nierdzewnej oraz aluminium. Dlaczego ważny jest fakt, z czego wykonane są nasze przyrządy? Należy pamiętać, iż urządzenia wykonane ze stali można myc w zmywarkach a aluminiowe już nie. Aspekt ten może być ważny dla właścicieli dużych lodziarni, kawiarni oraz restauracji.

Warto także zadbać o to, aby produkty, które chcemy kupić, posiadały gumowe uchwyty. To właśnie one zapewnią niewypadanie gałkownicy z rąk osoby obsługującej. Taki przypadek może nić miejsce, jeśli rękojeść jest cała z metalu.

Jednak przede wszystkim trzeba zapytać sprzedawcę, ile wynosi pojemność danej gałkownicy gastronomicznej. Wartość ta określa, ile porcji będziemy w stanie uzyskać z jednego litra lodów bądź innego produktu. Najczęstsze spotykane wartości to:

1/4 l,
1/8 l,
1/10 l,
1/12 l,
1/16 l,
1/20 l,
1/24 l,
1/30 l,
1/36 l,
1/40 l,
1/50 l,
1/60 l
1/100 l.

Tak jak można zauważyć, rozpiętość jest duża. Pozwoli to wybrać odpowiednią gałkownicę do nakładania różnych potraw.

Profesjonalne porcjonery do lodów i ziemniaków jako uniwersalne produkty.

Profesjonalne porcjonery do lodów i ziemniaków to wszechstronne rozwiązania stosowane w wielu sytuacjach. Dlatego warto posiadać, choć jeden taki egzemplarz na wyposażeniu kawiarni, cukierni lub lodziarni. Dzięki nim zawsze nałożycie takie same porcje Waszych klientom.