Obieraczki do ziemniaków

Podczas przyrządzania codziennych posiłków w restauracjach potrzebna jest ogromna ilość warzyw oraz ziemniaków. Najprawdopodobniej takiej wielkości nikt nie byłby w stanie obrać ręcznie. Temu zadaniu mogą sprostać tylko elektryczne obieraczki do ziemniaków. Dzięki nim możliwe jest zautomatyzowanie pracy w każdej kuchni i uzyskanie powtarzalnego efektu w krótkim czasie, co jest szczególnie ważne w punktach zbiorowego żywienia.

Do czego służy obieraczka do ziemniaków i warzyw?

Maszyny do obierania ziemniaków to urządzenia o ściśle sprecyzowanym celu. Tak naprawdę zostały one skonstruowane do obierania skórki głównie z ziemniaków. W niektórych maszynach, co prawda można obrać inne warzywa takie jak marchew, buraki lub cebulę. Takich modeli nie jednak ma zbyt dużo na rynku. My posiadamy je wszystkie w swojej sprzedaży w sklepie internetowym.

Elektryczna obieraczka do ziemniaków będzie przydatna dla obsługi takich lokali jak restauracje, jadłodajnie lub stołówki. W wyżej wymienionych miejscach przygotowuje się duże ilości ziemniaków lub cebuli. Obieranie ich ręcznie zajmowałoby ogrom czasu, a dodatkowo pochłaniałoby znaczącą liczbę personelu. Dzięki takiemu urządzeniu unikniecie takich problemów.

Warto dodać, że automatyczna maszyna do obierania ziemniaków oraz innych twardych warzyw pozwala również ograniczyć straty surowca – obiera warzywa równomiernie, z zachowaniem możliwie małej grubości skórki.

Proces usuwania skórki w obieraczce do ziemniaków.

Obieraczka do ziemniaków przemysłowa to urządzenie, które prawie zawsze stoi na zapleczu różnych lokali gastronomicznych. Nie widzimy, więc i nie wiemy dokładnie, jak ona działa. Myślimy jednak, że warto byłoby to wiedzieć. Tak, więc w tym punkcie opiszemy, jak funkcjonuje to rozwiązanie.

W pierwszej kolejności należy w maszynie do obierania ziemniaków umieścić warzywa, z których ma zostać zdjęta skórka. W tym celu otwieramy górną klapę urządzenia i wsypujemy do środka jarzyny. Bardzo istotne jest to, aby nie przekraczać maksymalnej pojemności wsadu. Taka eksploatacja najczęściej doprowadza do awarii.

Gdy wykonamy już wyżej przedstawioną czynność, włączamy maszynę. We wnętrzu szybko poruszające się talerze ścierne będą dotykały produkty znajdujące się w środku. Po określonym czasie pozbędą się one skórki ze wszystkich warzyw, które umieszczone są we wnętrzu.

Nam już zostaje tylko wyłączyć urządzenie, przechylić wsad i wysypać do jakiegoś naczynia lub opakowania obrane jarzyny. Sami, więc widzicie, że użytkowanie urządzenia nie należy do trudnych. Może to zrobić praktycznie każda osoba.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze maszynki do obierania ziemniaków?

Przede wszystkim powinniście skupić się na wielkości wsadu. To właśnie ta liczba będzie determinowała, ile warzyw będziemy mogli umieścić w obieraczce do ziemniaków na jeden cykl. U nas znajdziecie maszyny ze wsadem od 6 kg do nawet 30 kg.

Również warto zwrócić uwagę na rodzaj mechanizmu obierającego. W swojej ofercie posiadamy obieraczki wyposażone w talerz z matą ścierną lub talerz wyposażony w małe szczotki. Obydwa systemy bardzo dobrze obierają ziemniaki i nie zostawiają na nich żadnych obierzyn.

Nie bez znaczenia jest również czas, w jakim maszyna do obierania ziemniaków wykona swoją pracę. Producenci najczęściej podają, ile trwa jeden cykl działania maszyny. Liczba sekund najczęściej mieście się w zakresie od 0 do 360. Wartości te są małe i pozwalają szybko usunąć skórkę z dużej liczby kilogramów jarzyn.

Najmniej istotnym parametrem jest rozmiar. Z natury obieraczki do ziemniaków i warzyw są dość duże. Dlatego warto na ich postawienie przeznaczyć znacząco ilość miejsca. Oczywiście można wybierać pomiędzy większymi i mniejszymi rozwiązaniami, ale ich wymiary pomiędzy sobą nie będą się znacząco różniły.

Najwyższa jakość wykonania elektrycznej obieraczki do ziemniaków.

Profesjonalne obieraczki do ziemniaków to urządzenia do obróbki mechanicznej, które muszą być solidnie wykonane. Wynika to z faktu, iż są one narażone na duże ilości wilgoci. Co za tym idzie także na rdzę. W związku, z czym wszystkie prezentowane tutaj rozwiązania zostały wyprodukowane ze stali nierdzewnej. Materiał ten zapewni odporność na niesprzyjające warunki, jakie przedstawiliśmy powyżej. Zastosowanie stali nierdzewnej zapewnia wysoki standard higieny podczas obierania warzyw – łatwiej utrzymać urządzenie w czystości i spełnić restrykcyjne wymagania sanitarne tak istotne w gastronomii i pracy w kuchni.

Obieraczki do ziemniaków przemysłowe także muszą być bezpieczne w użytkowaniu dla Twojego personelu. Wszystko to zapewniają odpowiednie zabezpieczenia. Mowa tutaj o wyłącznikach bezpieczeństwa oraz wyłącznikach krańcowych. Pierwsze umożliwiają w szybki sposób wyłączenie urządzenia, w przypadku wystąpienia jakiejkolwiek awarii. Natomiast drugie nie dopuszczą do włączenia maszyny, jeżeli jej klapa nie jest zamknięta. Wszystko to ma uchronić osoby postronne przed nieprzyjemnymi wypadkami.

Posiadamy bogatą ofertą maszynek do obierania ziemniaków w jednym miejscu.

Sklep internetowym Doris to miejsce, w którym znajdziecie urządzenia wielu czołowych producentów. Odnajdziecie tutaj maszyny od firmy:

• Hendi,
• Lozamet,
• RestoQuality,
• Yatogastro.

Tak duży wachlarz dostawców pozwoli Wam wybrać optymalne rozwiązanie dla siebie i twojej kuchni. Dlatego zachęcamy do zakupów właśnie u nas!

Dzięki starannie dobranej ofercie przemysłowych obieraczek do ziemniaków możesz wyposażyć swój lokal w urządzenie o dużej wydajności, które przyspieszy proces przygotowania posiłków. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz kompaktowego modelu do małej kuchni, czy zaawansowanej maszyny z bębnem ściernym do dużej produkcji, w naszym sklepie bez trudu znajdziesz rozwiązanie dopasowane do charakteru swojej działalności.

Dlaczego warto kupić do kuchni w automatyczną obieraczkę do ziemniaków?

W profesjonalnej kuchni, która ma do przygotowania dużą ilość posiłków, liczy się niezawodność, oszczędność czasu i efektywność pracy. W naszym sklepie znajdziesz szeroki wybór obieraków przeznaczonych do intensywnej pracy z warzywami okopowymi. Każda oferowana maszyna do ziemniaków została zaprojektowana z myślą o usprawnieniu codziennego funkcjonowania lokali gastronomicznych, zakładów żywienia zbiorowego czy przetwórni.

Modele z bębnem ściernym, wykonane z trwałych materiałów, łączą wysoką wydajność z solidnością konstrukcji, co bezpośrednio przekłada się na usprawnienie procesu obierania, komfort użytkowania i bezpieczeństwo personelu. Dzięki współpracy ze sprawdzonymi producentami gwarantujemy dostępność urządzeń gastronomicznych o wysokiej jakości wykonania, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników.

Skontaktuj się z nami i zrób krok w stronę wygodniejszej, lepiej zorganizowanej kuchni. Obieraczka do ziemniaków gastronomiczna oznacza szybsze tempo pracy, minimalne straty surowca i odciążenie zespołu pracowników.