Obieraczki do ziemniaków

Proces usuwania skórki w obieraczce.

Obieraczka to urządzenie, które prawie zawsze stoi na zapleczu różnych lokali gastronomicznych. Nie widzimy, więc i nie wiemy dokładnie, jak ona działa. Myślimy jednak, że warto byłoby to wiedzieć. Tak, więc w tym punkcie opiszemy, jak funkcjonuje to rozwiązanie.

W pierwszej kolejności należy w maszynie do obieranie ziemniaków umieścić warzywa, z których ma zostać zdjęta skórka. W tym celu otwieramy górną klapę maszyny i wsypujemy do środka jarzyny. Bardzo istotne jest to, aby nie przekraczać maksymalnej pojemności wsadu. Taka eksploatacja najczęściej doprowadza do awarii.

Gdy wykonamy już wyżej przedstawioną czynność, włączamy maszynę. We wnętrzu szybko poruszające się talerze ścierne będą dotykały produkty znajdujące się w środku. Po określonym czasie pozbędą się one skórki ze wszystkich warzyw, które umieszczone są we wnętrzu.

Nam już zostaje tylko wyłączyć urządzenie, przechylić wsad i wysypać do jakiegoś naczynia lub opakowania obrane jarzyny. Sami, więc widzicie, że użytkowanie urządzenia nie należy do trudnych. Może to zrobić praktycznie każda osoba.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze obieraczki do ziemniaków?

Przede wszystkim powinniście skupić się na wielkości wsadu. To właśnie ta liczba będzie determinowała, ile warzyw będziemy mogli umieścić w obieraczce na jeden cykl. U nas znajdziecie maszyny ze wsadem od 6 kg do nawet 30 kg.

Również warto zwrócić uwagę na rodzaj mechanizmu obierającego. W swojej ofercie posiadamy obieraczki wyposażone w talerz z matą ścierną lub talerz wyposażony w małe szczotki. Obydwa systemy bardzo dobrze obierają ziemniaki i nie zostawiają na nich żadnych obierzyn.

Nie bez znaczenia jest również czas, w jakim maszyna do obierania ziemniaków wykona swoją pracę. Producenci najczęściej podają, ile trwa jeden cykl działania maszyny. Liczba sekund najczęściej mieście się w zakresie od 0 do 360. Wartości te są małe i pozwalają szybko usunąć skórkę z dużej liczby kilogramów jarzyn.

Najmniej istotnym parametrem jest rozmiar. Z natury tego typu produkty są dość duże. Dlatego warto na ich postawienie przeznaczyć znacząco ilość miejsca. Oczywiście można wybierać pomiędzy większymi i mniejszymi rozwiązaniami, ale ich wymiary pomiędzy sobą nie będą się znacząco różniły.

Najwyższa jakość wykonania maszyn do obierania ziemniaków.

Obieraczki to urządzenia, które muszą być solidnie wykonane. Wynika to z faktu, iż są one narażone na duże ilości wilgoci. Co za tym idzie także na rdzę. W związku, z czym wszystkie prezentowane tutaj rozwiązania zostały wyprodukowane ze stali nierdzewnej. Materiał ten zapewni odporność na niesprzyjające warunki, jakie przedstawiliśmy powyżej.

Tego typu obieraczki także muszą być bezpieczne w użytkowaniu dla Twojego personelu. Wszystko to zapewniają odpowiednie zabezpieczenia. Mowa tutaj o wyłącznikach bezpieczeństwa oraz wyłącznikach krańcowych. Pierwsze umożliwiają w szybki sposób wyłączenie urządzenia, w przypadku wystąpienia jakiejkolwiek awarii. Natomiast drugie nie dopuszczą do włączenia maszyny, jeżeli jej klapa nie jest zamknięta. Wszystko to ma uchronić osoby postronne przed nieprzyjemnymi wypadkami.

Posiadamy bogatą ofertą maszynek do obierania ziemniaków w jednym miejscu.

Sklep internetowym Doris to miejsce, w którym znajdziecie urządzenia wielu czołowych producentów. Odnajdziecie tutaj maszyny od firmy: Hendi, Lozamet, RestoQuality, a nawet Yatogastro. Tak duży wachlarz dostawców pozwoli Wam wybrać optymalne rozwiązanie dla siebie i twojej kuchni. Dlatego zachęcamy do zakupów właśnie u nas!