Krajalnice do wędlin i sera

W sklepach spożywczych oraz restauracjach jest duże zapotrzebowanie na pokrojenie różnego rodzaju produktów. Żeby sprostać tym wymaganiom należy posiadać odpowiedni sprzęt do tego celu. Takimi urządzeniami są profesjonalne krajalnice do wędlin i serów.

Rodzaje profesjonalnych krajalnic do wędlin i serów.

Chcąc zakupić profesjonalne krajalnice do wędlin i serów na początku należy wiedzieć, jakie rodzaje tych maszyn występują. Właśnie teraz przedstawimy je wszystkie.

• Krajalnice ręczne – najprostszy rodzaj urządzeń, jaki można znaleźć w sprzedaży. Cały proces krojenia odbywa się tutaj ręcznie. Należy samemu nałożyć wędlinę lub ser, również osoba obsługująca samodzielnie porusza łoże a po wszystkim odbiera plastry gotowego produktu.
• Krajalnice półautomatyczne – nieco bardziej zaawansowane maszyny. Charakteryzują się one tym, iż stół, na którym znajdują się produkty przemieszcza się samoczynnie bez udziału osób trzecich. Jedynie należy kontrolować ilość plastrów, jaka została już wyprodukowana.
• Krajalnice automatyczne – najbardziej zaawansowane i nowoczesne urządzenia. Tutaj obsługa, stoiska, kuchni musi jedynie umieścić wędlinę, ser lub dojrzewające mięso na wózek a nóż pokroi nam sam zaprogramowane w ilość plastry.  Urządzenie samo będzie poruszało stołem roboczym o różnej zadanej prędkości. Również będzie sprawdzało czy została już pokrojona żądana ilość plastrów. Po jej określeniu maszyna nawet samodzielnie się wyłączy.