Wilki do mielenia mięsa

Mięso mielone jest częstym składnikiem wykorzystywanym w każdej kuchni. Składnik ten znajdziemy od tatara po kotlety mielone. Wiele osób nie może rozdrobnić mięsiwa w domu. Wymagają oni tego od sprzedawców w sklepie. Zachęcamy więc właścicieli sklepów spożywczych oraz lokali gastronomicznych do zakupu profesjonalnej maszynki do mielenia mięsa. Dzięki nim sprostacie wymaganiom swoich klientów.

Do czego używamy wilka do mielenia mięsa?

Wilki do mielenia umożliwiają rozdrabnianie mięsa na mniejsze kawałki. Czyli z jednej dużej porcji mięsiwa możemy uzyskać rozdrobnioną masę mięsną. Stopień rozdrobnienia może być regulowany przy użyciu odpowiednich sitek. Maja one oczka o wielkości od 2 mm do 16 mm. W zależności od tego, do czego chcemy używać tak obrobionego mięsa, możemy wybrać różne sitka. Dzięki temu rozwiązaniu jesteśmy w stanie szybko i wygodnie przygotować składniki do dalszej obróbki.

Wilk gastronomiczny to funkcjonalne narzędzie wykorzystywane w wielu segmentach rynku – od kuchni restauracyjnych, przez sklepy mięsne, aż po duże zakłady przetwórstwa mięsnego. Jego zastosowanie nie ogranicza się wyłącznie do rozdrabniania surowego mięsa – urządzenie sprawdza się również przy przygotowywaniu farszów, mas mięsno-warzywnych czy składników do wędlin. Wydajność i możliwość szybkiej wymiany sitek o różnych oczkach czynią z niego niezastąpiony sprzęt, który sprawdzi się w niejednym lokalu i zakładzie przemysłowym.

Czyje maszynki do mielenia mięsa u nas kupicie?

W swojej ofercie posiadamy wyroby od polskich producentów, ale również od tych z zagranicy. Najczęściej wybieranymi maszynkami do mielenia mięsa są produkty firmy Ma-Ga. Klienci jednak również decydują się na urządzenia od takich dostawców jak:

• Stalgast.
• Hendi.
• Inoxxi

Wybory te zależne są od posiadanego budżetu przez klienta oraz wydajności, jakiej on oczekuje. Nie bez znaczenia jest również miejsce, w którym będzie użytkowany wilk. Wiadomo, że do działu mięsnego trzeba będzie dobrać inną maszynę niż do osiedlowego sklepiku. Jednak nie musicie się niczym martwić. W razie jakichkolwiek problemów będziemy Wam służyć pomocą.

Maszyny do mielenia mięsa dla wymagających.

W swojej ofercie posiadamy również przemysłowe maszyny do mielenia mięsa dla najbardziej wymagających klientów. Charakteryzują się one tym, iż są wyposażone w system Unger tzw. szarpaka. W dużym skrócie jest to rozwiązanie składające się z trzech elementów: szarpaka, sitka oraz nożyka. Takie połączenie pozwala rozdrobnić nawet najtwardsze mięso. Maszyny te wykorzystywane są między innymi w punktach masarskich oraz rzeźniach i dużych sklepach mięsnych. W przypadku gdy jesteś właścicielem takich miejsc, to u nas również znajdziesz interesujące wyposażenie.

Warto także zwrócić uwagę, że niektóre rozwiązania do mielenia mięsa posiadają system Unger 1/2. W tego typu rozwiązaniach mięso przechodzi przez pojedynczy szarpak, sitko i nożyk. Nie jak to ma miejsce w systemie Unger przez dwa nożyki i dwa sitka. Usunięcie niektórych elementów z maszyny pozwoliło zmniejszyć koszty jej produkcji, a jednocześnie utrzymać wysoką jakość mielenia.

Parametry opisujące różne wilki do mielenia mięsa.

Istnieje kilka cech, które pomogą Wam w porównaniu poszczególnych rozdrabniaczy do mięsa. Zaliczamy do nich między innymi:

• Wydajność – wartość ta opisuje, ile kilogramów mięsa jest w stanie zmielić maszyna w ciągu jednej godziny pracy.
• Źródło zasilania – pozwala zorientować się, jaką instalację w lokalu gastronomicznym będziecie musieli posiadać. W swojej ofercie posiadamy urządzenia zasilane 230 V, ale również 400 V.
• Typ maszyny – wyróżniamy produkty do pracy ciągłej oraz pracy pomocniczej, krótkiego mielenia. W przypadku tych drugich należy pamiętać, że co jakiś czas należy wyłączyć maszynę, aby nie uległa ona przegrzaniu.
• Wielkość, czyli średnicę zainstalowanego sitka – pozwala określić, jaką grubość będzie miało mięso poddane procesowi mielenia.
• Moc silnika – istotna wiadomość, jeżeli planujemy rozdrabniać twarde bądź żylaste mięsa. Wówczas warto wybrać wilka do mielenia mięsa maszynkę o większej mocy i mechanizm trybowy zatopiony w oleju dla szybkiego schłodzenia urządzenia.

Solidnie wykonana maszynka do mielenia mięsa.

Decydując się na zakup profesjonalnego sprzętu gastronomicznego, warto postawić na rozwiązania trwałe oraz łatwe w codziennej obsłudze i konserwacji. W branży gastronomicznej liczy się nie tylko funkcjonalność, ale także czystość i niezawodność – dlatego tak istotny jest wysoki standard wykonania maszynki do mielenia mięsa elektrycznej, która zaopatrzona jest w precyzyjnie wykonany zestaw tnący, ale także masywną obudowę.

Maszyna do mielenia mięsa to urządzenie używane dość często. Niestety mało kto szczególnie o nią dba. Właśnie, dlatego ważne jest, aby była ona solidnie wykonana. Sprzedawane przez nas rozwiązania powstały ze stali nierdzewnej. Odporne są więc na różnego rodzaju uszkodzenia mechaniczne oraz rdzę.

Istotne jest także to, że materiał można myć różnymi płynami nawet tymi najmocniejszymi. Wyżej wymienione aspekty sprawiają, że zakupiony przez Państwa produkt do mielenia mięsa będzie mógł być użytkowany przez Was przez długie lata, a to jest bardzo istotne przy zakupie tego typu rozwiązania.

Części zamienne do maszynek elektrycznych do mielenia mięsa.

Urządzenie mechaniczne tego typu po pewnym czasie może ulec zużyciu. Wówczas będziecie potrzebowali odpowiednich części zamiennych. Zaliczamy do nich sitka, noże, popychacze, gardziel włączniki, cewki rozruchowe, olej, aby wykonać solidnej naprawy. W naszym sklepie internetowym znajdziecie bardzo dużo elementów, które najczęściej ulegają wyrobienia. Jednak, jeżeli jakichś by nie było, zapraszamy do kontaktu z nami. Jesteśmy przekonani, że będziemy w stanie je dla Was znaleźć.

Wilk do mielenia mięsa. Urządzenia dla profesjonalistów.

Dobór maszynki do mielenia mięsa wilk powinien odpowiadać realiom pracy w danym lokalu. W naszej ofercie znajdziesz zarówno najwyższej jakości modele zaprojektowane z myślą o codziennym użytkowaniu w sklepie czy kameralnych lokalach gastronomicznych, jak i wydajne konstrukcje stworzone do intensywnego przetwarzania mięsa na większą skalę np. w masarniach. Każde z urządzeń łączy w sobie trwałość, łatwość użytkowania i funkcjonalność, które pozwalają pracować sprawnie i bez przestojów – nawet na większą skalę.

Jesteśmy pewni, że w sklepie internetowym Doris odpowiednie rozdrabniacze znajdą najwięksi profesjonaliści. Nie ważne czy jesteś kucharzem w restauracji albo rzeźnikiem w ubojni. Nasza oferta została dostosowana w taki sposób, abyście kupili interesujące Was maszyny. Mało tego oferujemy je w bardzo atrakcyjnych cenach, dzięki czemu nie nadszarpną one nadto Waszego budżetu. Z naszej strony zapraszamy do zakupów oraz pytań, jeżeli wystąpią jakieś wątpliwości.