Lokale gastronomiczne to miejsca generujące dużą ilość brudnych naczyń. Mycie tych rzeczy ręcznie zajmowałoby dużo czasu, a dodatkowo obciążyłoby to załogę kuchni w nadmiarowe godziny pracy. Warto dlatego zainteresować się naszymi zmywarkami gastronomicznymi, które zastąpią Waszą załogę podczas mycia naczyń.

Do czego służy zmywarka gastronomiczna?

Przed zmywarką gastronomiczną stawiane są tak naprawdę dwa zadania. Do pierwszego z nich zaliczamy dokładne umycie dużych ilości naczyń. W związku z tym, iż cykle mycia są krótkie (wynoszą od 70 sekund do 130 sekund) wykonanie tej czynności nie sprawia żadnego problemu.

Natomiast druga funkcjonalność jest dość często zapominana. Współczesne maszyny także dokonują wyparzenia rzeczy wrzucanych do środka. W dzisiejszych czas nie ma już wyparzarek, a wszystko wykonywane jest przez zmywarkę gastronomiczną. Proces wyparzania pozwala zabić bakterie i zarazki, które mogły pozostać po myciu.

W przypadku, gdy posiadamy maszyny myjące naczynia, musimy zaopatrzyć się w odpowiednie kosze do zmywarek. To właśnie w nich będziemy mogli umieścić różne rzeczy do czyszczenia. Oferta nasza obejmuje kilka rodzajów tego typu produktu, które Wam przedstawimy.

Trwałe kosze do zmywarek.

Jak dobrze wiemy w urządzeniach do mycia naczyń, panuje wysoka temperatura. Dlatego kosze do zmywarek muszą być wykonane z materiałów odpornych na te warunki pracy. Oprócz tego również powinny być one wytrzymałe na różnego rodzaju uszkodzenia mechaniczne. Aby zapewnić wyżej wymienione cechy, producenci wykorzystali polipropylen oraz polietylen.

Urządzenia myjące naczynia i sztućce bez odpowiednich akcesoriów do zmywarek gastronomicznych nie mogą funkcjonować, ponieważ często grozi to ich uszkodzeniem. W związku z tym posiadamy wszystkie niezbędne elementy, aby bezpiecznie podłączyć maszyny myjące Wasze naczynia.

Zmiękczacze do wody – akcesoria do zmywarek gastronomicznych zwiększające bezpieczeństwo urządzeń.

Pierwszymi zalecanymi akcesoriami do zmywarek gastronomicznych przez dostawcę są zmiękczacze wody. Spowodowane jest to faktem, iż w dużej części kraju posiadamy twardą wodę, w której zmywarki nie mogą prawidłowo funkcjonować. Zmiękczanie wody jest to proces, dzięki któremu pozbywamy się związków wapnia i magnezu odpowiadające właśnie za jakość wód poprzez tabletki solne do uzdatniania wody. Posiadamy w swojej ofercie zmiękczacze do wody półautomatyczne, automatyczne lub BY-PASSEM. Wykorzystanie wymienionych w tym punkcie urządzeń sprawia, iż nie będziemy mieli problemów podczas ewentualnego procesu gwarancyjnego.

Osoby posiadające lokale gastronomiczne wiedzą, iż bez chemii profesjonalnej ciężko jest prowadzić tego typu miejsce. Wynika to ze specyfiki branży oraz dużej ilości gości i maszyn. Kategoria ta zawiera wiele rodzajów płynów, które mogą być dla Was niezbędne.

Chemia profesjonalna do zmywarek gastronomicznych.

Klienci najczęściej kupują u nas chemię profesjonalną do swoich zmywarek gastronomicznych. Znajdą tutaj Państwo między innymi środki do mycia naczyń, płyny do płukania i nabłyszczania, odkamieniacze i wiele innych. Te wymienione chemikalia pozwalają utrzymać zmywarkę w dobrej kondycji oraz dbają o naczynia w niej myte. Wyżej wymienione preparaty sprzedajemy w kanistrach o pojemności 1 litra bądź 5 litrów. Takie opakowania pozwalają dobrać ilość specyfików do zapotrzebowania w Państwa lokalach gastronomicznych.

Dbanie o higienę sztućców i produktów do tworzenia dań to w dzisiejszych lokalach gastronomicznych podstawa. Wszystko po to, aby klienci nie zatruli się lub nie zarazili chorobą taką jak Salmonella. Większość właścicieli zajmujących się obróbką żywnością już dawno zainwestowała w takie urządzenia jak naświetlacze do jaj i sterylizatory do noży. Nie bądź gorszy i ty również to zrób!

Zasada działania naświetlaczy i sterylizatorów.

Naświetlacze do jaj i sterylizatory do noży niszczą bakterie, jakie mogą znajdować się na różnych rzeczach. Wykorzystują do tego promieniowanie UV w postaci świetlówek. Wartym pokreślenia jest fakt, iż wspomniane wcześniej światło jest między innymi szkodliwe na wzrok człowieka. Dlatego producenci zastosowali różne zabezpieczenia, abyśmy mogli pracować komfortowo takie jak wyłączniki krańcowe, które uniemożliwiają włączenie urządzenia przy otwartych drzwiczkach lub szufladzie. Mimo wszystko przy użytkowaniu tego typu maszyn i tak trzeba zachować wzmożoną czujność.

Różnego rodzaju owady w okresie letnim to często denerwujące stworzenia. Potrafią one skutecznie utrudnić obróbkę szykowanych posiłków w restauracji, przygotowanie potraw w kuchni czy nawet zwykłe spotkanie z przyjaciółmi. Jednak, aby uniknąć tych przykrych konsekwencji, mamy jedną propozycję. Metodą na te problemy są lampy owadobójcze do zwalczania insektów!

Zasada działania lamp owadobójczych.

Wbrew pozorom zasada działania lamp owadobójczych jest bardzo prosta. Emitują one atrakcyjne światło dla owada, a ten skuszony jego blaskiem podąża w kierunku urządzenia. Gdy mucha lub komar jest wystarczająco blisko, zostaje wciągnięty przez wiatrak i wyrzucony bezpośrednio na lep albo doznaje popieszczenia energią elektryczną. Forma zabicia insekta zależy od wybranego rodzaju lampy. Tak po krótkiej chwili możemy cieszyć się ciszą oraz spokojem.

Dbanie o porządek i czystość wewnątrz biura to istotna sprawa. Wiąże się to z faktem, iż klienci zwracają uwagę czy tam, gdzie idą, jest czysto. Jednak żeby było schludnie w Waszym lokalu trzeba gdzieś Wasze śmieci wyrzucić. Do tego celu idealnie nadadzą się kosze i popielnice z tej kategorii.

Wybrane pojemniki na śmieci z kategorii kosze i popielnice.

Przede wszystkim mamy do zaproponowania Państwu różnego rodzaju kosze na śmieci. Oferujemy meble wykonane z tworzywa sztucznego bądź stali nierdzewnej. Szczególnie te ostatnie dobrze będą komponowały się z wystrojem naszej restauracji lub innego lokalu, ponieważ są eleganckie. Cześć produktów zostało wyposażone w gumowe podstawy zapobiegające rysowaniu się podłóg. Omawiane w tym akapicie produkty to najczęściej stosowane rozwiązania z kategorii koszy i popielnic.

W profesjonalnej kuchni nie liczą się tylko umiejętności kucharskie i posiadanie ładnego lokalu, ale również odpowiedni elegancki wygląd personelu. Tutaj znajdą Państwo odzież gastronomiczną dla mężczyzn, jak i kobiet spełniające wyżej przedstawione kryteria.

Odzież gastronomiczna, jako forma zabezpieczenia.

Odzież gastronomiczna to bardzo ważne elementy, gdy prowadzimy lokal, gdzie podaje się żywność. Po pierwsze tego typu przedmioty mogą pełnić formę zabezpieczenia. Szczególnie jeżeli mówimy o nakryciach głowy. Wówczas nie ma obawy o to, iż włosy wpadną do przygotowywanych dań.

Natomiast odzież gastronomiczna może również zwiększyć prestiż miejsca, w którym przebywamy. Jeżeli obsługa ubrana jest w te same rzeczy i do tego elegancko wyglądające wówczas każdy klient będzie czuł się o wiele lepiej. Również pozwoli to na stworzenie zapamiętywanej marki Waszego biznesu.

Utrzymywanie odpowiedniej czystości w takich lokalach jak restauracje lub punkty zbiorowego żywienia wymaga dużych środków. Kategoria ta zawiera wiele przydatnych akcesoriów higienicznych, które chcemy Państwu przedstawić.

Separatory tłuszczu – niezauważalne akcesoria higieniczne.

Seperatory tłuszczu są to akcesoria higieniczne, które czyszczą wodę z tłuszczu i wypuszczają ją do kanalizacji bez zanieczyszczeń. W swojej ofercie posiadamy urządzenia do zastosowań wewnętrznych dobrze sprawdzające się w kuchniach czy zmywalniach naczyń. Wykonane są one ze stali nierdzewnej, dzięki czemu są trwałe i odporne na zniszczenia. Z racji tego, że są one zazwyczaj niewidoczne dla oczu, dlatego dość często zapominamy, żeby się w nie wyposażyć. Wówczas możecie mieć problem z drożnością kanalizacji, jeżeli dużo smażycie.

Podczas przygotowania posiłków w kuchni powstaje wiele odpadów. Część z nich to śmieci organiczne a inne nie. W przypadku tych pierwszych pozostawienie ich na dłuższy czas w koszu generuje brzydki zapach. Jeżeli borykacie się z takim problemem warto zastanowić się nad rozdrabniaczami do opadów spożywczych.

Czym są rozdrabniacze do odpadów spożywczych?

Rozdrabniacze do odpadów spożywczych to urządzenia mechaniczne, które kruszą różne rzeczy na drobne kawałki. Nie posiadają one, co prawda żadnych ostrzy do tego celu a cały proces odbywa się przy wykorzystaniu siły odśrodkowej. Przepuszczone przedmioty przed tego typu maszynę mają wymiar około 2 mm, dzięki czemu możemy je odprowadzić razem z wodą do sieci kanalizacyjnej. Pomaga nam to w pozbyciu się nieprzyjemnego zapachu w kuchni oraz zapobiega zapychaniu się zlewu.

Prowadząc lokal gastronomiczny, wszystkie elementy musicie mieć dopracowane do perfekcji. Wynika to z faktu, iż ludzie zwracają uwagę na każde detale. Nie inaczej może być z rzeczami, na których podajecie jedzenie oraz elementami, które służą do spożywania posiłków. One również muszą być idealnie czyste. Taki efekt możecie uzyskać tylko przy użyciu polerek do sztućców i naczyń.

Precyzyjne polerki do sztućców i naczyń.

Polerki do sztućców i naczyń to urządzenia mechaniczne do czyszczenia wspomnianych wcześniej przedmiotów. Dzięki temu, iż są to maszyny, możecie być pewni, że za każdym razem, gdy je uruchomicie, wykonają one swoje zadanie w taki sam sposób. Mało tego naczynia przygotowywane w ten sposób będą idealnie czyste. Efekt ten na pewno docenią Wasi klienci i będą wracali do Waszego lokalu.