Urządzenia do mycia małży

Owoce morza zdobywają coraz większą popularność wśród Polaków. Nic, więc dziwnego, że lokale gastronomiczne również wprowadzają dania z tym składnikiem do swoich menu. Jednak, aby mógłby być on wykorzystany w pierwszej kolejności, należy go w odpowiedni sposób przygotować. Pomocne w tym mogą okazać się urządzenia do mycia małży.

Oczyszczanie owoców morza przy pomocy urządzenia do mycia małży.

Gdy otrzymujemy owoce morza na nasz talerz, wyglądają one pięknie, a do tego jeszcze wyśmienicie smakują. Mało, kto jednak wie, że gdy są one dostarczane do lokalu gastronomicznego, pokryte są one mułem i innymi pozostałościami po wydobyciu z oceanu. Usuwanie tego wszystkiego ręcznie może być nie lada wyzwaniem, a i tak może się okazać, że nie zrobimy tego zbyt dokładnie. Właśnie w tym momencie na pomoc człowiekowi przychodzi urządzenie do mycia małży. Wykona ona za nas całą czarną robotę a Wam wystarczy już tylko podanie składników Waszym klientom.

Urządzenie do mycia małży – Do czego jest podobne?

Urządzenia do mycia małży dość mocno podobne są do obieraczek do ziemniaków. Tak jak one maszyny tego typu wyposażone są w zbiornik, do którego wrzucane są owoce morza. Również tutaj występują odpowiednie materiały ścierne oraz talerze ścierne, które przy kontakcie z żywnością pozbywają się wszystkiego, co nie będzie nam potrzebne. Nawet bryła obydwu rozwiązań jest identyczna.   Jednak różnią się one między sobą istotnymi parametrami technicznym. Co za tym idzie, nie będziecie mogli używać obieraczek do ziemniaków do obróbki mechanicznej owoców morza i na odwrót urządzenia do mycia małż, nie spiszą się w obieraniu bulw. Musicie posiadać dwie osobne maszyny na wyposażeniu lokalu gastronomicznego.

Jak użytkować urządzenie do mycia małży?

Urządzenie do mycia małż nie jest rozwiązaniem, które obecne jest na rynku już od dłuższego czasu. Może, więc powstać pytanie, jak tego typu maszyn używać. Wbrew pozorom jest to bardzo proste. Wystarczy tylko do zbiornika rzucić owoce morza, a następnie zamknąć plastikową klapę. Na panelu kontrolnym wybieramy, ile sekund mają się one obierać i uruchamiany mechanizm. Ważne jest, aby rozwiązanie to ciągle było podłączone do wody, ponieważ będzie ona niezbędna podczas obierania. Po minięciu określonego czasu wystarczy już tylko otworzyć wieko i wyjąć wszystko, co znajduje się we wnętrzu i fula. Możemy nasz składniki odżywcze podawać obróbce termicznej.

Istotne informacja przy wyborze urządzenia do mycia małży.

Chcąc zakupić urządzenie do mycia małż, nie każdy musi być specjalistą w tej dziedzinie. Jest to przecież oczywiste. Jednak wszyscy powinni posiadać podstawą wiedzę na temat tych rozwiązań, aby wiedzieć, o co pytać przy ich wyborze. Według nas takimi najważniejszymi informacjami są:

• Wymiary urządzenia – musicie się od razu przygotować, że maszyny te nie należą do najmniejszych i chcąc ich używać trzeba zarezerwować odpowiednią przestrzeń w swojej kuchni.
• Wydajność – liczba ta mówi ile owoców morza w ciągu jednej godziny będziemy mogli oczyścić w urządzeniach do mycia małży.
• Pojemność – tym razem wartość ta opisuje, jak dużo składników spożywczych zmieści się we wnętrzu zbiornika. Ważne jest, aby nie wkładać tam większej ilości, ponieważ może do doprowadzić do uszkodzenia.
• Źródło zasilania – urządzenie do mycia małży zasilane jest energią elektryczną, której napięcie może wynosić 230 V lub 400 V. Co za tym idzie w docelowym miejscu powinna znajdować się odpowiednia instalacja.
• Przyłącze wody – do poprawnego działania przedstawionych tutaj rozwiązań niezbędny jest stały dopływ wody, więc lokal na wyposażeniu musi mieć instalację wodną.
• Moc – siła, jaką dysponują urządzenia do mycia małż, wpływa na czas wykonania całego procesu, ale także na jego dokładność.

Urządzenie do myci małży dla określonej grupy odbiorców.

Trzeba przyznać, że urządzenia do mycia małży to rozwiązanie, które nie musi posiadać każdy biznes związany z gastronomią. Małego tego można śmiało powiedzieć, że maszyny te raczej skierowane są do wąskiej grupy odbiorców. Jednak, gdy Ty w swoim menu posiadasz owoce morze, może się okazać, że to, co znajduje się w tej kategorii, stworzone jest wręcz dla Ciebie. Aby się o tym przekonać, zapraszamy do kontaktu z nami oraz składania zamówień.