Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu !
Pokazuje 1 - 5 z 5 elementów

Naleśnikarki gastronomiczne

Naleśniki występują dość często jako samodzielna potrawa, ale tez stanowią one składnik wielu innych dań przez nas robionych. Od ich przygotowania bardzo często zależy smak powstałego dzieła. W celu zminimalizowania niepowodzenia restauracje lub hotele wyposażają się w naleśnikarki gastronomiczne. Kategoria ta zawiera wszystkie modele tych urządzeń, jakie oferujemy.

Idealna grubość naleśnika przy zastosowaniu naleśnikarki gastronomicznej.

Większość z nas zdaje sobie sprawę, jak ważna jest grubość naleśnika, szczególnie gdy jest on składnikiem innych dań. Zbyt cienki będzie szybko się rwał, co może doprowadzić do wypadnięcia farszu, natomiast zbyt gruby zabije smak całej potrawy. Mając tego świadomość właściciele restauracji bądź dużych kuchni wyposażają się w naleśnikarki gastronomiczne. Na ich płycie grzewczej jesteście w stanie rozprowadzić bardzo cienką warstwę masy, dzięki czemu po wypieczeniu powstanie idealny naleśnik. Maszyny tego typu ułatwiają mocno pracę tym bardziej, jeżeli wypiekamy duże ilości tego składnika. Właśnie w takich sytuacjach warto mocniej zastanowić się nad zakupem prezentowanych tutaj rozwiązań.

Naleśnikarka gastronomiczna elektryczna czy gazowa?

Przyglądając się wielu modelom naleśnikarek gastronomicznych, zauważą Państwo, że mogą być one zasilane różnymi źródłami energii. Co za tym idzie rozróżniamy:

  • Naleśnikarki gastronomiczne elektryczne.
  • Naleśnikarki gastronomiczne gazowe.

W tym momencie dość często pytanie: Jaką rodzinę urządzeń wybrać? Patrząc tylko i wyłącznie na to, jak one działają, nie ma kompletnie żadnego znacznie. Obydwa rodzaje równomiernie rozprowadzają ciepło oraz zapewniają krótki czas przygotowywania. Zakup odpowiedniej maszyny powinien być podyktowany tylko i wyłącznie tym, jaką instalację akurat posiadacie w swoim lokalu gastronomicznym. Niczym więcej!

Konstrukcja naleśnikarki gastronomicznej ma znaczenie.

Konstrukcja naleśnikarki gastronomicznej to bardzo ważny aspekt. Wpływa on między innymi na ergonomię użytkowania oraz długość pracy bez awarii. Z tego właśnie względu w swojej ofercie posiadamy urządzenia, których korpusy wykonane są ze stali nierdzewnej. Dzięki temu materiałowi są one odporne na uszkodzenia mechaniczne czy też rdzę, o które dość łatwo w kuchni.

Warto także zwrócić uwagę, z czego została stworzona płyta grzewcza w naleśnikarce gastronomicznej. Oczywiście najlepiej, gdyby to było żeliwo pokryte powłoką ceramiczną bądź teflonową. Wówczas mamy pewność, że ciepło będzie rozchodziło się równomiernie, a po całym procesie smażenia bez większych problemów ściągniemy nas naleśnik. Sami, więc widzicie, że nie można pominąć konstrukcji tego typu maszyn podczas ich zakupu.

Tych parametrów nie możecie powinąć przy wyborze naleśnikarki gastronomicznej!

Podczas zakupu naleśnikarek gastronomicznych występują parametry, których nie możecie pominąć i musicie je sprawdzić. Zaliczamy do nich między innymi:

  • Wymiary – te trzy liczby określające długość, szerokość i wysokość pozwalają sprawdzić ile miejsca będzie zajmowało urządzenie.
  • Wielkość płyty grzewczej – płyta grzewcza praktycznie we wszystkich naleśnikarkach gastronomicznych to, koło którego średnia jest ważna. Od niej będzie zależało, jaki największy naleśnik wypieczecie.
  • Moc urządzenia – ma ono przełożenie na długość procesu smażenia.
  • Zabezpieczenie – naleśnikarka gastronomiczna niejednokrotnie pracuje w bardzo ciężkich warunkach. Z tego względu powinna ona posiadać przynajmniej zabezpieczenie przeciwko przegrzaniu.
  • Dodatkowe wyposażenie – niejednokrotnie zdarza się sytuacja, w której producent do swojej maszyny dorzuca drewnianą szpatułkę ułatwiającą rozprowadzanie ciasta. Sprawdźcie, czy wy ją także dostaniecie.
  • Obecność termostatu – ten niewielki układ elektroniczny pozwoli Wam płynnie regulować temperaturę, jaka będzie obecna na płycie grzewczej naleśnikarki gastronomicznej.

Sprawdzone naleśnikarki gastronomiczne.

Naleśnikarki gastronomiczne to rozwiązania, które pracują codziennie bardzo długo. Z tego właśnie względu powinniśmy zdecydować się na zakup maszyn od sprawdzonych dostawców. W naszym sklepie internetowym odnajdą Państwo między innymi wyroby takich firm jak: Caterina, Stalgast, Hendi i Roller Grill. Koncerny te istnieją już na rynku kilkanaście lat i dostarczają wyposażenie gastronomiczne do wielu placówek. Możecie być, więc pewni ich produktów!