Smażalniki

Smażenie na głębokim oleju to często stosowany sposób do przygotowywania różnych dań. Jednak do jego wykonania nie wystarczy zwykła patelnia gastronomiczna. Jest ona zbyt płytka, aby całą czynność wykonać poprawnie. Wówczas, smażalniki do pączków będą najlepszym wyborem.

Do czego wykorzystujemy smażalniki do pączków?

Smażalniki do pączków są to urządzenia wykorzystywane do obróbki dań na głębokim oleju. Często możemy spotkać je w nadmorskich kurortach lub restauracjach. Wykorzystuje się je także w pączkarniach czy smażalniach ryb. Za ich pomocą często przygotowujemy frytki, ale również do środka bez obaw możemy włożyć:

• ryby,
• pączki,
• mięsa,
• krokiety,
• warzywa.

Dzięki dużemu koszykowi smażeniu możemy poddać większe kawałki produktów spożywczych. Właśnie, dlatego maszyna ta jest bardziej uniwersalna niż frytownica.

Budowa smażalnika do pączków.

Na dobrą sprawę smażalnik do pączków w swojej budowie jest łudząco podobny do frytownicy gastronomicznej. Tak jak okna wykony jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia mechaniczne oraz rdzę. Również posiada on grzałkę elektryczną, która nagrzewa wnętrze maszyny. W obydwu przypadkach istnieje elektronika, która dba o wszystkie istotne parametry. Jednak pomiędzy tymi rozwiązaniami istnieje jedna różnica. Smażalnik posiada o wiele większą komorę, w której dokonuje się podgrzewania. Właśnie z tego względu jest on bardziej uniwersalny i większą ilość produktów można w nim podgrzać. Tak naprawdę obydwa systemy dość dobrze się uzupełniają i mogą ze sobą współgrać.

Ważne informacje, które musisz wiedzieć przed zakupem smażalnika do ryb.

Chcąc zakupić smażalnik do pączków musicie zwrócić uwagę na kilka podstawowych aspektów:

• Pojemność urządzenia – to ona decyduje, ile produktów będziecie mogli poddać obróbce termicznej w jednym czasie. Musicie ją dobrać w taki sposób abyście mogli płynnie przygotowywać posiłki dla dużej liczby gości.
• Moc grzałki – tak naprawdę im większa moc grzałki tym lepiej. Determinują ona czas nagrzewania się oleju a co za tym idzie również czas przygotowania potrawy.
• Temperatura pracy – parametr ten mówi o tym, jaka maksymalna temperatura może panować w zbiorniku. Najlepiej, aby wartością tą można było swobodnie regulować za pomocą potencjometru lub ekranu dotykowego.
• Źródło zasilania – tego typu urządzenia mogą być zasilane energią elektryczną. W naszej ofercie posiadamy maszyny od sprawdzonych dostawców z mocnym źródłem mocy.
• Inne udogodnienia – produkt można posiadać inne elementy ułatwiające pracę. Nie wątpliwie do takich zaliczamy kranik spustowy bądź wyjmowaną grzałkę.

Urządzenie do smażenia pączków od czołowych dostawców.

Trzeba przyznać że maszyna do smażenia pączków nie znajduje się w katalogu każdej firmy. Również nie wszystkie sklepy internetowe i stacjonarne hurtownie posiadają je w swojej ofercie. Wynika to głównie z faktu, że tracą one powoli swoją popularność. Co za tym idzie użytkowane są przez wąską grupę klientów. A tymi nie interesują się wszyscy przedsiębiorcy. Jednak na rynku do tej pory można odnaleźć maszyny do pączków takich marek jak:

• Hendi.
• YatoGastro.

Znani są oni wszystkim, który chodź trochę interesują się nowoczesnym wyposażeniem gastronomicznym. Ich produkty charakteryzują się wysoką jakością wykonania. Prócz tego pracują przez długi czas bez jakichkolwiek awarii. To przecież jest również dość istotne. Może więc śmiało zakupić ich smażalniki do ryb.

Wszechstronne smażalniki do ryb.

Smażalniki do ryb to urządzenia, które nie wątpliwie przydadzą się w wielu lokalach. Szczególnie w tych gdzie dokonuje się często obróbki termicznej na głębokim oleju. Dzięki dużemu rusztowi będziecie w stanie przygotować większą paletę dań w swoim lokalu gastronomicznym. U nas znajdziecie solidnie wykonane urządzenia w rozsądnej cenie. Dlatego zapraszamy do zakupów w sklepie internetowym Doris. Czekamy na Wasze zamówienia!