Smażalniki

Budowa smażalnika.

Na dobrą sprawę smażalnik w swojej budowie jest łudząco podobny do frytownicy gastronomicznej. Tak jak okna wykony jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia mechaniczne oraz rdzę. Również posiada on grzałkę elektryczną, która nagrzewa wnętrze maszyny. W obydwu przypadkach istnieje elektronika, która dba o wszystkie istotne parametry. Jednak pomiędzy tymi rozwiązaniami istnieje jedna różnica. Smażalnik posiada o wiele większą komorę, w której dokonuje się podgrzewania. Właśnie z tego względu jest on bardziej uniwersalny i większą ilość produktów można w nim podgrzać. Tak naprawdę obydwa systemy dość dobrze się uzupełniają i mogą ze sobą współgrać.

Ważne informacje, które musisz wiedzieć przed zakupem smażalnika.

Chcąc zakupić smażalnik musicie zwrócić uwagę na kilka podstawowych aspektów:

• Pojemność urządzenia – to ona decyduje, ile produktów będziecie mogli poddać obróbce termicznej w jednym czasie. Musicie ją dobrać w taki sposób abyście mogli płynnie przygotowywać posiłki dla dużej liczby gości.
• Moc grzałki – tak naprawdę im większa moc grzałki tym lepiej. Determinują ona czas nagrzewania się oleju a co za tym idzie również czas przygotowania potrawy.
• Temperatura pracy – parametr ten mówi o tym, jaka maksymalna temperatura może panować w zbiorniku. Najlepiej, aby wartością tą można było swobodnie regulować za pomocą potencjometru lub ekranu dotykowego.
• Źródło zasilania – tego typu urządzenia mogą być zasilane energią elektryczną. W naszej ofercie posiadamy maszyny od sprawdzonych dostawców z mocnym źródłem mocy.
• Inne udogodnienia – produkt można posiadać inne elementy ułatwiające pracę. Nie wątpliwie do takich zaliczamy kranik spustowy bądź wyjmowaną grzałkę.

Wszechstronne smażalniki.

Smażalniki to urządzenia, które nie wątpliwie przydadzą się w lokalach, gdzie dokonuje się często obróbki termicznej na głębokim oleju. Dzięki dużemu rusztowi będziecie w stanie przygotować większą paletę dań w swoim lokalu gastronomicznym. U nas znajdziecie solidnie wykonane urządzenia w rozsądnej cenie. Dlatego zapraszamy do zakupów w sklepie internetowym Doris. Czekamy na Wasze zamówienia!