Patelnie uchylne

Smażenie to jedna z podstawowych czynności, zaraz po gotowaniu, którą wykonuje się w kuchni. O ile przyrządzamy dania dla małej liczby osób, nie ma z nią problemów. Jednak schody zaczynają się przy kilkunastu gościach. Taka liczba zainteresowanych często występuje w placówkach zbiorowego żywienia. Wówczas do gry muszą wkroczyć patelnie uchylne.

Wykorzystanie patelni uchylnych w gastronomii.

W patelniach uchylnych możemy wykonywać praktycznie takie same czynności jak w „zwykłej” patelni. Tak, więc usmażymy tutaj odpowiednie składniki, udusimy mięso lub rozmrozimy warzywa. Jednak wszystkie te operacje będą o wiele bezpieczniejsze. Dlaczego? Ponieważ maszyny te są dość głębokie i pojemne bez obaw szybko przygotujemy posiłki drugiego dania dla dużej grupy klientów. Mało tego przeniesienie jego również jest łatwiejsze. Będzie trzeba tylko przechylić naczynie za pomocą rączki lub korby i bez obawy opróżnimy patelnię z smażonej potrawy.

Patelnie uchylne  Jest 13 produktów.

Pokazuje 1 - 13 z 13 elementów
Pokazuje 1 - 13 z 13 elementów

Czym są zasilane patelnie uchylne?

Patelnie uchylne zebrane w tej kategorii mogą być zasilane z dwóch następujących źródeł:

  • Energia elektryczna.
  • Gaz.

Przedstawione wyżej instalacje to najczęściej występujące w lokalach gastronomicznych. Praktycznie w każdym tym miejscu znajduje się któraś z ich. Warto pamiętać, iż do rozwiązań elektrycznych należy podłączyć napięcie 400 V trójfazowe natomiast do gazowych paliwo ziemne.

Bezpieczeństwo użytkowania patelni uchylnych.

Wszystkie patelnie uchylne zostały wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Materiał ten daje Państwu pewność, iż urządzenie będzie odporne na uszkodzenia mechaniczne oraz rdzę. Również na tego typu powierzchniach nie rozwijają się bakterie, co zabezpiecza Was przed różnymi zatruciami. Dbanie o higienę tak wykonanych urządzeń będzie także łatwiejsze.

Patelnie uchylne dla profesjonalistów.

Śmiało, można powiedzieć, iż patelnie uchylne do rozwiązania dla profesjonalistów, którzy smażoną duże ilości produktów w krótkim czasie. Dzięki takim urządzeniom zrobią oni to o wiele szybciej oraz bezpieczniej. Zachęcamy do zapoznania się z naszą bogatą oferta tych maszyn!

Patelnie uchylne
Menu

Informacja

Tagi