Szafa chłodniczo-mroźnicza piekarnicza Linia 630 o wymiarach 720x790x2050 mm

Szafa piekarnicza chłodniczo-mroźnicza AHK MNT63 BWS2 z Linii 630 to urządzenie wykonane na specjalne życzenie branży piekarniczo-cukiernicznej. Konstruktorzy, pochylając się nad problemami tej dziedziny przemysłu, postanowili zamontować we wnętrzu tego modelu odpowiednie prowadnice ułatwiające wsunięcie standardowych blach piekarniczych. Już nigdy nie będzie z tym problemu! Oprócz tego szafa ta posiada dwie oddzielne komory, w której może panować różna temperatura. W przypadku górnej może mieścić się ona w zakresie od 0°C do 12°C natomiast dolnej od -15°C do 22°C. Taka charakterystyka pozwala, więc przechowywać krótko, jak i długoterminowa różne produkty spożywcze. Wartym podkreślenia jest fakt, że producent zastosował także wymuszony przepływ powietrza, dzięki czemu mamy pewność, że rozchodzi się ono równomiernie po całym urządzeniu. Konstrukcja także posiada automatyczny system odszraniania i odparowania kondensatu gorącym gazem oraz regulator z czytelnym wyświetlaczem cyfrowym.

Parametry techniczne szafy piekarniczej chłodniczo-mroźniczej AHK MNT63 BWS2:

• Wymiary zewnętrzne szafy: 720 x 790 x 2050 mm (długość x głębokość x wysokość)
• Napięcia zasilania: 230 V
• Moc urządzenia: 880 W
• Zastosowany czynnik chłodniczy: R452A
• Pojemność użytkowa: 640 l
• Moc chłodnicza: 500 W (w temperaturze otoczenia +16 / +40°C)
• Temperatura odparowania: -30°C
• Zużycie energii elektrycznej: 9,3 kWh / 24h
• Strona otwierania drzwi: prawa
• Wyposażenie: 16 par prowadnic stałych, rozmieszczonych, co 60 mm (9 w komorze chłodniczej, 7 w komorze mroźnicznej), zamek

Dlaczego warto kupić Polską szafę piekarniczą chłodniczo-mroźniczą w Niemieckiej technologii?

• Wnętrze szafy piekarniczej chłodniczo-mroźniczej izolowane jest od otoczenia zewnętrznego za pomocą spienionego poliuretanu. W przypadku tego modelu została naniesiona powłoka o grubości 60 mm.
• Korpus urządzenia oraz inne elementy metalowe powstały ze stali nierdzewnej AISI304 (CNS18/10). Materiał ten odporny jest na rdzę oraz uszkodzenia mechaniczne a ponadto łatwo jest go umyć.
• Maszyna ta posiada tak zwany system monoblok (agregat chłodniczy zintegrowany z parownikiem) umieszczony w górnej jej części. Ma to bezpośrednie przełożenie na zwiększenie przestrzeni przechowalniczej w komorze.
• Temperatura w obydwu komorach może być płynnie regulowana. W przypadku komory chłodniczej zakres ten wynosi od 0°C do 12°C, jeżeli zaś mówimy o komorze mroźnicznej od -15°C do 22°C.
• Rozwiązanie to spełnia wymogi piątej klasy klimatycznej, co za tym idzie może być ono użytkowane w temperaturze od 16°C do 40°C i wilgotności 40%.

Wyposażenie opcjonalne (dodatkowo płatne):

• Instalacja 4 kółek o średnicy 125 mm zamiast standardowych nóżek regulowanych.
• Przełożenie zawiasów na lewą stronę (zmiana kierunku otwierania drzwi).
• Zamówienie aluminiowych blach piekarniczych o wymiarach 400 x 600 mm, które będą pasowały w prowadnice znajdujące się w urządzeniu chłodniczym.
• Istnieje możliwość samodzielnego montażu modułu Bluetooth. Za jego pomocą odczytujemy wszelkie informacje związane z systemem HACCP na telefonie komórkowym bądź tablecie. Wystarczy posiadać na nich system Android lub iOS oraz pobrać darmową aplikację EVconnet.
• Zakup dodatkowej karty Wi-Fi, która umożliwia kontrolowanie parametrów pracy urządzenia chłodniczego z komputera PC, laptopa, tabletu oraz telefonu komórkowego.
• Instalacja portu RS485.

Najczęstsze zastosowanie szafy piekarniczo chłodniczo-mroźniczej AHK MNT63 BWS2:

• Piekarnie.
• Cukiernie
• Kawiarnie.
• Restauracje.
• Firmy cateringowe.
• Domy weselne.
• Zaplecza kuchni.
• Zakłady produkujące pączki.