Krojenie bochenków chleba w sklepie spożywczym.

Chleb to podstawowy produkt, który jest przez nas spożywany. W zależności od naszych preferencji kupujemy całe bochenki lub pocięte w plastry. Tutaj chcielibyśmy zadać Wam pytanie. Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak one powstają w piekarni lub sklepie spożywczym? Artykuł ten spróbuje odpowiedzieć na to pytanie. Poruszymy w nim takie maszyny jak sklepowe krajalnice do chleba. Zapraszamy do lektury!

Czy sklepowa krajalnica do chleba jest dla mnie?

Na samym już wstępie chcemy określić, kto powinien zastanowić się nad zakupem krajalnicy do pieczywa. Maszyna ta została stworzona przede wszystkim dla sklepów spożywczych oraz piekarni, które w swojej ofercie posiadają całe bochenki chleba i chcą je pokroić na plastry. Wówczas proces ten będziecie mogli wykonać szybko, a jednocześnie będziecie wiedzieć, iż kromka zawsze będzie posiadała taką samą grubość. W przypadku, gdy Was dostawca dostarcza już pokrojony produkt to rozwiązanie nie będzie Wam do niczego potrzebne.

Rodzaje gastronomicznych krajalnic do chleba.

Mamy już ustalone, kto powinien interesować się rozwiązaniami omówionymi w tym artykule. Jednak przed ich zakupem powinniście wiedzieć, że istnieją dwa rodzaje krajalnic do chleba. Różnią się one między sobą znacząco. Dlatego warto dokładnie przeczytać ten akapit.

• Krajalnice do chleba stałe – konstrukcje tego typu charakteryzuje jedna istotna rzecz. Mianowicie ich ostrza ustawione są w stałej odległości od siebie i nie można jej zmienić. Co za tym idzie, w maszynach tych wytworzycie kromki chleba o określonej grubości. Już podczas zakupu musicie wiedzieć dokładnie, jaka wartość będzie Was interesowała. Później nie ma już możliwości jej skorygować.

• Krajalnice do chleba sierpowe – tutaj na uwagę zasługuje to, że w każdej chwili możecie zmienić rozstaw noży w mechanizmie tnącym. Tak, więc to od Was zależy, jakiej grubości kromki będziecie przygotowywać. Na pewno jest to przydatna funkcja. Niestety okupione jest to dużo większą ceną w porównaniu do wyżej przedstawionych urządzeń.

Obsługa krajalnicy do chleba.

Wbrew pozorom obsługa gastronomicznej krajalnicy do chleba nie należy do trudnych zadań. W pierwszej kolejności umieszczamy pieczywo w mechanizmie tnącym. W zależności od modelu bochenek wkładamy do odpowiedniej komory lub wsuwamy go z tyłu. Następnie pociągamy za dźwignię, którą włącza nam mechanizm tnący. Po odczekaniu kilku chwil dostajemy gotowe kromki. W przypadku rozwiązań sierpowych należy ustawić przed uruchomieniem żądaną grubość. Sami, więc widzicie, że sam proces nie jest trudny i praktycznie będzie w stanie wykonać go każda osoba.

Najważniejsze informacje dotyczące krajalnic do pieczywa.

W tej części artykułu skupimy się nad tym, co zależy sprawdzić przed zakupem krajalnicy do pieczywa. Informację te będą istotne, ponieważ dzięki nim będziecie w stanie porównać odpowiednie modele. Trzeba przyznać, że na rynku jest ich znacząca ilość. Warto, więc zapisać sobie przedstawione tutaj punkty.

• Rodzaj mechanizmu tnącego – to od niego zależy czy będziecie w stanie regulować grubość kromki, czy będzie ona stała. Jednak o tym wspominaliśmy już w akapitach znajdujących się wyżej.
• Wymiary bochenka – każdy producent określa, jakich maksymalnych wymiarów może być chleb, który będzie krojony. Musicie, więc liczby te porównać z wymiarami Waszego wypieku.
• Wydajność – wartość ta umożliwia określenie ile bochenków chleba będziecie mogli pokroić w ciągu jednej godziny.
• Zasilanie – wiadomą rzeczą jest to, że wszystkie urządzenia zasilane są energią elektryczną. Jednak liczy się również wartość napięcia. Tutaj do dyspozycji mamy 230 V lub 400 V. Musicie, więc posiadać odpowiednią instalację elektryczną w lokalu.
• Sposób postawienia – możecie w różnych sklepach internetowych znaleźć rozwiązania nablatowe lub wolnostojące. Wybór odpowiedniego zależy tak naprawdę od Waszych indywidualnych preferencji.

Ranking sklepowych krajalnic do pieczywa.

• Krajalnice do chleba LOZAMET MKP

Nasze zestawienie otwierają krajalnice do chleba firmy LOZAMET z serii MKP. Należą one do rodziny urządzeń nablatowych. Charakteryzują się, więc one niewielkimi wymiarami. Jednak musimy zapewnić im miejsce, gdzie będą swobodnie stały. Za ich pomocą będziecie w stanie przygotować kromki o grubości od 9 mm do 21 mm. Zasilane są prądem o napięciu 230 V lub 400 V. Wyrób w całości wykonywany jest w Polsce.

• Krajalnice do chleba LOZAMET WKP

Kolejna pozycja również pochodzi od naszego rodzimego producenta. Praktycznie wszystkie elementy są identyczne, jak z serii MKP. Czyli tutaj także grubość kromki oscyluje w zakresie od 9 mm do 21 mm. Źródłem zasilanie także jest energia elektryczna o napięciu 230 V lub 400 V. Jednak jest to pełnoprawne urządzenie wolnostojące. Wyposażone, więc ono zostało w solidną podstawę.

• Krajalnice do chleba RESTOQUALITY ED

Nasze zestawienie zamykane jest przez importowane urządzenie. Jej niewątpliwą zaletą jest stosunek jakości do ceny. W serii tej mechanizm posiada nożne tnące w rozstawie od 11 mm do 20 mm. Natomiast źródłem zasilania jest energia elektryczna 230 V. Nie ukrywamy, że większość naszych klientów decyduje się na jakiś model właśnie z serii ED.

Podsumowanie.

I dobiegliśmy do końca naszej publikacji. Przedstawiliśmy w niej dość kompleksowo temat sklepowych krajalnic do chleba. Jednak gdyby nasuwały się Wam jakieś pytania, śmiało zadawajcie je w komentarzach pod spodem. Na pewno na nie odpowiemy. Dziękujemy za uwagę i do następnego razu.