Szafa chłodnicza piekarniczo cukiernicza na blachy 600x400 mm pełna 695x810x2020 mm, nierdzewna, zakres temp. od -2°C do +12°C

Szafa chłodnicza pełna ze stali nierdzewnej jest przeznaczona do grupy odbiorców dla przemysłu piekarniczo-cukierniczego w piekarniach, przystosowana do przechowywania blach piekarniczych na specjalnych prowadnicach o wymiarach 400x600 mm. Szafa piekarnicza posiada wentylator z wymuszonym obiegiem powietrza. W urządzeniu jest wbudowany agregat wewnętrzny z automatycznym odszranianiem i odparowaniem wody innowacyjnym rozwiązaniem gorącym gazem. Centralne chłodzenie z odpływem kondensatu. Higienicznie wykonane wnętrze z zaokrąglonymi krawędziami i wytłaczaną podłogą. Parownik jest umieszczony na górze urządzenia poza komorą chłodniczą szafy. Agregat chłodniczy w formie monobloku umieszczony na górze urządzenia piekarniczego.

Parametry techniczne szafy chłodniczej do cukierni:

• Wymiary zewnętrzne: 695x810x2020 mm (LxDxH)
• Zasilanie elektryczne: 230V
• Czynnik chłodniczy: R290
• Pojemność szafy: 700 L
• Moc chłodnicza: 340W temperatura odparowania -10°C
• temperatura pracy w otoczeniu szafy: od +16 do +40°C
• Temperatura nastawna w urządzeniu: od 2°C do +12°C 
• Zużycie energii: 1,30 kWh / 24h
• Akcesoria na wyposażeniu szafy:

20 Par prowadnic stałych na blachy cukiernicze 60x40 co 60 mm

• oświetlenie LED wewnątrz szafy
• wbudowany zamek w urządzeniu chłodniczym
• zawiasy w drzwiach z prawej strony (zawiasy z lewej strony patrz w dopłatach)
• wykonanie szafy jest ze stali nierdzewnej AISI 304
• wymuszony obieg powietrza w szafie (wentylator)

Dlaczego warto kupić Polską szafę chłodniczą piekarniczą w Niemieckiej technologii:

1. Izolacja korpusu chłodniczego (obudowy) jest metodą piankową wysokociśnieniową o grubości 60 mm
2. Produkt chłodniczy jest przeznaczony do przemysłu piekarniczo-cukierniczego
3. Urządzenie jest wykonane w całości z wysoko gatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
4. Szafa jest wykonana w systemie monoblok - parownik jest umieszczony poza komorą chłodniczą u góry szafy chłodniczej
5. Urządzenie posiada automatyczne rozmrażanie i odparowanie skroplin (wody) systemem gorącym gazem co przekłada się na niskie zużycie energii i wysoką sprawność układu chłodniczego.
6. Szafa piekarnicza ma elektroniczny sterownik i szeroki zakres temperatur pracy z możliwością regulacji od -2°C do +12°C
7. Chłodziarki pełne mogą pracować w trudnych warunkach które panują na liniach produkcyjnych w cukierniach i piekarniach i pracują w 5 klasie klimatycznej a temperatura otoczenia może wahać się od +16°C do +40°C w otoczeniu pomieszczenia

Dopłaty do szaf:

• Blacha piekarnicza aluminiowa 400x600 mm
• kółka 4 szt. fi 125 mm , w tym 2 szt. z blokadą
• Para prowadnic do blach piekarniczych
• Zawias w drzwiach po lewej stronie
• pedał nożny do otwierania drzwi bez użycia rąk

• szafa może mieć komunikację z modułami:

1. Bluetooth - Profesjonalne rozwiązanie HACCP niezbędna jest aplikacja, która jest dostępna nieodpłatnie na Android i iOS (EVoonnect)
2. Wi-Fi - Profesjonalne kompleksowe rozwiązanie do zarządzania i zdalnego sterowania szafą chłodniczą
3. RS 485 - Połączenie urządzenia przez port RS485

Najczęstsze zastosowanie szaf piekarniczo-cukierniczych:

piekarnie, cukiernie, kawiarnie caffe, lodziarnie, domy weselne itp.