Frytownice gazowe

Smażenie na głębokim oleju to coraz popularniejsza forma przygotowania posiłków. Spowodowane jest to tym, że w krótkim czasie jesteśmy w stanie zrobić coś do zjedzenia. Również restauracje czy pensjonaty zaczęły stosować tę formę przy użyciu frytownic gastronomicznych.

Funkcjonalność frytownicy gazowej.

Frytownica gazowa to urządzenie jak już wcześniej wspominaliśmy do przygotowywania posiłków na głębokim oleju. Tego typu rozwiązania można spotkać między innymi w:

• Kuchniach restauracyjnych.
• Hotelach.
• Pensjonatach.

Także w miejscach, gdzie serwuje się dania street food. Jednak część osób myśli, że w maszynie tej można smażyć tylko frytki z ziemniaka.Jest to mylne podejście. Nic na stoi na przeszkodzie, aby we wnętrzu umieścić między innymi ryby, pierogi a nawet pączki. Wszystkie one po odpowiednim czasie będą gotowe do zjedzenia.

Frytownice gazowe nastawne lub wolnostojące.

Ze względu na to, na czym umieszczamy frytownicę na gaz z butli lub ziemny rozróżniamy:

• Frytownice gazowe nastawne – inaczej także nazywane nablatowymi – ten typ urządzeń umieszczamy na blatach stołów roboczych. Charakteryzują się one niewielkimi wymiarami. Co za tym idzie praktycznie możemy umieścić je w każdym lokalu gastronomicznym.
• Frytownice gazowe wolnostojące – w tym modelach występuje zespolona podstawa, na której spoczywa reszta urządzenia. Co za tym idzie, maszyny te mogą być umieszczane praktycznie w dowolnym miejscu. Nawet tam, gdzie nie ma stołów roboczych lub blatów. Warto jednak mieć na uwadze, iż zajmują one dużo więcej miejsca niż rozwiązania przedstawiane powyżej.

Wybór odpowiedniej frytownicy na gaz z butli lub ziemny sprowadza się praktycznie do tego, jaką przestrzenią dysponujemy w lokalu oraz jakie jest jego wyposażenie.

Jakie paliwo jest niezbędne do uruchomienia frytownic gazowych?

Pewnie część osób na postawione wyżej pytanie odpowiedziałoby, że potrzebny jest gaz. Po części jest to prawda. Jednak należy mieć na uwadze, że spotkamy różne rodzaje tego paliwa. W zależności od tego, w jakiej jego części naszego kraju mieszkamy. Przedstawione tutaj rozwiązania można podłączyć do:

• Gazu G20 (gaz ziemny).
• Gazu G30 (gaz propan butan).
• Gazu G27.
• Gazu G31.

Podczas składania zamówienia na frytownicę gazową muszą Państwo określić, jaką instalację u siebie posiadacie. Wówczas autoryzowany serwisant wymieni dysze na odpowiednie i będziecie mieli żadnych problemów.

Istotne parametry przy wyborze frytownic na gaz.

Na rynku jesteśmy w stanie spotkać kilkanaście modeli frytownic na gaz od wielu producentów. Różnią się one najrozmaitszymi parametrami. Właśnie porównanie ich wszystkich pozwoli Wam wybrać najlepsze urządzenie. Lista poniżej wskazuje najważniejsze informacje, jakie trzeba sprawdzić przed zakupem.

• Wymiary urządzenia – dzięki nim będziecie w stanie zorientować się, czy macie odpowiednią przestrzeń.
• Ilość komór – komory to miejsca, do których wsypuje się produkty. Na rynku występują rozwiązania jedno oraz dwukomorowe.
• Pojemność komór – producenci w ten sposób określają ilość produktów, jaką będziecie mogli umieścić w frytownicy gazowej.
• Zasilanie – należy już przed zakupem sprawdzić, na jaki rodzaj gazu przygotowane zostało interesujące nas urządzenie.
• Regulacja temperatury – warto, aby frytownica gastronomiczna gazowa miała możliwość regulacji temperatury. Jeżeli ma ją wbudowaną, to także trzeba zobaczyć, jaki jest jej zakres.
• Możliwość spuszczenia oleju – nie wątpliwie ważnym aspektem jest także sposób spuszczania zużytego oleju. Część producentów oferuje specjalny kranik do tego celu. W innych należy do zrobić ręcznie za pomocą naczynia.

Zakup frytownicy na gaz.

Na stronie naszego sklepu internetowego znajdziecie kilka modeli frytownic na gaz. Mamy nadzieję, że spełnią one Waszego oczekiwania i będziecie chcieli je zakupić. Oczywiście w przypadku jakichkolwiek pytań nasz wykwalifikowany personel służy pomocą. Nie możemy się już doczekać zamówień od Was.