Your cart
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Noże kuchenne Gastro
Brak produktów w tej kategorii.
Każdy lokal gastronomiczny, ale także sklep spożywczy powinien być zgodny z normą HACCP. Wpływa to znacząco na sposób użytkowania przyborów kuchennych. Każdy z nich musi być w odpowiedni sposób oznakowany. Trzeba przyznać, że niejednokrotnie przynosi to dużo problemów. Jednak rozwiązaniem na nie wszystkie mogą być noże kuchenne z serii Gastro.
Prezentacja noży kuchennych Gastro.
W pierwszej kolejności zaczniemy od przedstawienia noży kuchennych Gastro. Wszystkie produkty należące do tej linii zostały wykonane ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej. Oznacza jest ona także symbolem x50CrMo-V15. Materiał ten odporny jest na różnego rodzaju uszkodzenia mechaniczne oraz rdzę. Również na uwagę zasługują ostrza. Ich twardość wynosi 54 – 56 stopni w skali HRC. Na samym końcu dodajemy, że uchwyty powstały ze wtryskiwanego polipropylenu. Zostały one pozbawione nitów.
Innowacyjny sposób znakowania noży kuchennych w serii Gastro.
Noże kuchenne z serii Gastro posiadają jedno innowacyjne rozwiązanie. Dotyczy ono sposobu oznaczania przyborów. Według normy HACCP każdy nóż powinien posiadać oznaczanie, do jakich czynności może być wykonywany. Najczęściej dokonywane to było poprzez wykonanie rękojeści w odpowiednich kolorach. Sposób ten posiadał jeden zasadniczy problem. Musieliśmy posiadać kilkanaście modeli noży do różnych czynności. Nie było to zbyt wygodne.
Jednak noże gastronomiczne Gastro przywodzą z dużym ułatwieniem. Zostały one wyposażone w wymienne klipsy. To właśnie za ich pomocą możemy oznaczyć każdy nóż. Mało tego w łatwy sposób możemy zmienić także jego przeznaczenie w razie potrzeby. Wystarczy zmienić tylko klips na rękojeści. Trzeba przyznać, że jest to idealny sposób.
Rodzaje noży kuchennych z serii Gastro.
W serii Gastro znajduje się wiele noży kuchennych. Możemy, więc tutaj znaleźć:
- Noże do krojenia mięsa.
- Noże do trybowania i filetowania mięsa.
- Noże ze szlifem kulowym.
- Noże szefów kuchni.
- Noże typu Santoku.
W sumie w linii ten znajduje się 15 produktów. Jesteśmy przekonani, że przypadną Wam one do gustu i będziecie z nich zadowoleni.
Spełnij normę HACCP z nożami kuchennymi Gastro.
Zgodność ze wszystkimi normami HACCP jest dość istotna. Tym bardziej, gdy prowadzimy lokal gastronomicznych lub sklep spożywczy. Niedostosowanie się do przepisów może skutkować dużymi karami. Jednak stosując noże kuchenne Gastro, możecie je w prosty sposób ominąć. Dlatego już dziś warto kupić prezentowane tutaj produkty.